婆婆|婆婆请亲戚来家中做客,我下厨做一桌家宴,上桌后觉得很有面子

都说婆媳之间是全世界最复杂的关系,经常会有身边的同事向我诉说自己和婆婆之间的不开心,而我很庆幸嫁了一个好老公,而婆婆平时对我也很尊重,虽然一起住,但从来不干涉我们生活,只要有空,就会帮我一起做家务。前几天老公生日,他请了几个关系很好的亲戚来家里做客,而我也特意下厨做了一桌家宴招待,大家看看觉得怎么样?
 婆婆|婆婆请亲戚来家中做客,我下厨做一桌家宴,上桌后觉得很有面子
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清蒸梭子蟹,最近这段时间禁渔期刚过,正值海鲜大量上市,菜场里的梭子蟹又新鲜又便宜,而我特意一大早去菜场买了一些,用牙刷一个个刷干净后,直接上锅蒸熟,剥开后里面满满的都是蟹肉,肉质紧实,蘸着我的秘制蘸酱,鲜美的蟹肉回味还有一点点甘甜。
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清蒸鲈鱼,这条鲈鱼也是我在菜场买回来的,由于技术有限,每次做红烧鱼的时候,鱼肉总会被我炒散,因此采用了最简单的清蒸,加点葱姜和干辣椒,倒入一些蒸鱼豆豉直接上锅蒸熟,保留了鱼肉最鲜美的口感,而盘子里的汤汁用来拌饭也特别适合。
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可乐鸡翅,这是我最喜欢的一道菜,平时在家自己也经常会做着吃,鸡翅用油煎至微微泛黄,然后倒入一瓶可乐,烧开后盖上盖子焖十分钟左右,最后大火收汁就完成了,鸡翅软嫩可口,吸满了汤汁以后,用嘴轻轻一吸就脱骨了。
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香辣虾,平时和老公出去吃饭的时候,我们都特别喜欢点这道菜,为此我还特意向老板请教了这道菜的做法,而当天在菜场里看到的大虾也特别新鲜,于是便挑了一些买回来,将虾头、虾尾和虾线处理干净后,做了这道香辣虾,每一只大虾上都裹着一层红油,剥了后香辣可口,特别适合给老公当下酒菜。
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清炒小白菜,小白菜是有个亲戚一大早带过来的,他平时住在老家,自己在后院开垦了一片小菜园,种一些时令蔬菜,而这些小白菜正是他自己种的,加点大蒜清炒一下,口感清淡爽脆,入口回味后还带着一点点甘甜,味道比从菜场买回来的好吃很多。
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另外我还做了其他几道家常菜,满满一大桌,上桌后亲戚们对我的厨艺赞不绝口,都说婆婆能娶到这么好的儿媳妇,真是她的福气。而婆婆则坐在边上乐开了花,看我得到了大家的认可,自己也觉得特别有面子。各位小伙伴,你们平时会下厨招待亲戚吗?


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