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如今,想要找到它不容易了!鸡蛋汉堡,可以说是很神奇的街头小吃,曾经风靡大街小巷。小通差不多有8年没吃到过~现在已经很少见到。
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这家鸡蛋汉堡摊子,出摊近20年了,想吃还得乖乖排队!“我们下午1点多点,到下午四五点,都会在这里!”“已经快卖了20年!”
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▲宁波.象山爵溪篇
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前段时间,在吃货推荐的下,特地去打卡了象山的海鲜面(点击这查看>>)。在回宁波市区的途中,小通找到了这家在象山人气超高的“鸡蛋汉堡”,满满的回忆~某评上,被评为当地小吃热门榜NO.1。
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这家店在象山爵溪老城区,象山十字北街20号附近,连车都开不进去的角落头,找了好久......店主是一对夫妻,从18年前最开始的2元/个,到现在的3元/个,也就只涨价了1块钱!
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虽然只卖鸡蛋汉堡,但是丝毫不影响这家店的火爆,忙的时候还要找人来帮忙,最夸张的时候有人一次性要买50个!店主跟我们说,“每天差不多要卖掉两三百个左右吧。”鸡蛋汉堡做法看起来很简单的,实则到处都有门道。老板说了,是自己反复研究的秘密配方,绝不透露。
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小小的鸡蛋汉堡里面有大大的“内容”,面饼被鸡蛋,瘦肉,葱花,榨菜填的满满当当。煎好的鸡蛋汉堡,看着相当诱人,放在盘子里,大小均匀,外皮煎得有点焦,鸡蛋的香味就飘过来了~~
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刚出炉的鸡蛋汉堡最好吃,一定要趁热吃,哇,满满一大口,这也太满足了~这款曾经风靡大街小巷的爆款小吃,如今,在宁波市区真的很难找到了!满满的儿时回忆,如果你知道在宁波哪里还能吃到?留言告诉我们~
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