豆腐是很多人爱吃的家常菜，它好吃的做法非常的多，可以煎炸、可以炖、可以煮、可以做汤，口感软嫩，十分的美味。豆腐也是最常见的豆制品之一，营养非常的丰富。含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称，因此深受大家的喜爱。
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豆腐好吃又有营养，但就是不太好储存，保鲜时间比较短，常温下放上一天就会不新鲜了，所以也有民间素有“晚不买豆腐”的说法。豆腐自然是现买现吃比较好，但也肯定会有豆腐吃不完的情况，那这时候吃不完的豆腐应该如何保存呢？
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大家保存豆腐的时候可千万不要直接放冰箱了，这样不但不能延长豆腐的保存时间，还会导致豆腐串味。一位卖豆腐的老师傅教了我一个保存豆腐的诀窍，保存好的豆腐放上10天都不会变味，非常的新鲜，方法简单实用。
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那今天我就把这个保存豆腐的小妙招分享给朋友们，尤其爱吃豆腐的朋友们可以学习一下哦。保存豆腐不要放冰箱，老师傅教我一诀窍，放十天依旧新鲜，太实用。
【保存豆腐】
食材：豆腐、食盐、凉白开。做法步骤：
首先我们将豆腐放到一个干净的盆子里，然后在盆子里倒入没过豆腐的凉开水，然后再加上适量的食盐和一小撮花椒搅拌均匀。然后把豆腐放到阴凉通风的地方保存就可以了，可以保存10天没问题。
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小贴士：
1、注意放豆腐的盆子要干净无油，然后水要用凉开水，不要用生水，生水是有细菌的，接触豆腐反而会使豆腐加速变质。
2、水中加入食盐可以起到杀菌的作用，能延长豆腐的保鲜时间；而加入花椒也可以防止蚊虫，更好的保存豆腐；将豆腐泡水里则可以隔绝空气，这样就可以延长豆腐保存期限。
【 新鲜|保存豆腐不要放冰箱，老师傅教我一诀窍，放十天依旧新鲜，太实用】3、还要注意，水一定要没过豆腐，豆腐一定要全部浸泡在凉开水里；还有要注意放到阴凉通风的地方进行保存，千万不要太阳直射。
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这样保存豆腐，放上十天都不会坏，还是很新鲜滑嫩，特别实用。大家如果觉得今天的内容对您有帮助，欢迎点赞收藏。如果你有更好的保存豆腐的方法，也欢迎留言分享给我们。
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