一场雨,一场雪之后,冬天开始步入正轨了,几天之内,树上的叶子纷纷落光了。每个季节都有它独特的风景,你喜欢或是不喜欢,都会有人喜欢。在这个风景有些单调却也乐趣无限的季节,烘焙也是有些独特的,比如重油蛋糕,比如牛轧糖,比如雪花酥……不过你们知道吗,今年冬天出了新晋网红—雪花奶枣。用料黄油15克棉花糖80克奶粉20克红枣20颗大杏仁20颗一夜火爆全网的雪花??奶枣的做法
- 把大枣洗干净,用厨房纸擦干。
- 用吸管把枣核去掉。
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- 在每个枣里放一颗大杏仁,如果红枣太大,可以多放一两颗大杏仁。
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- 把黄油切成小块,放到不粘锅里,开小火使黄油完全融化。
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- 放入棉花糖,用刮刀不停地搅拌,直到棉花糖完全融化。
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- 加入奶粉,搅拌至没有奶粉颗粒。
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- 把大枣放进去。
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- 用刮刀搅拌,让每一颗大枣都裹上奶糖,裹好后关火。
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- 趁热把大枣分开(如果有一次性手套,最好戴手套操作),一颗颗的用手揉圆,放到奶粉里滚一圈儿。
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- 切开来看,层次分明,很漂亮。
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- 很有食欲吧!
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小贴士做雪花奶枣没有什么特别注意的事项,就是在最后分枣的时候要趁热分,如果凉了就不好搓形状了,而且也不容易裹上奶粉。【 一夜火爆全网的雪花??奶枣】冬天的第一场雪已经落下,但我们之间的故事才刚刚开始,在这个有雪的季节,希望我做的美食能给大家带去温暖和快乐,这个冬天让我们彼此陪伴吧!喜欢美食的小伙伴们可以去关注我哦!
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