说土豆有100种吃法，还真不是我夸张，单土豆的形态就有土豆丝、土豆条、土豆块、土豆丁和土豆泥，再搭配蒸、煮、炒、炖、煎、炸、焗来个排列组合，真是好嗨呦！
我从小就特爱吃土豆，最喜欢的是土豆丝炒肉丝，每次只要有这道菜，我都能满足的多吃一碗饭。爱吃土豆的你们一定要拥有这道菜，特别家常特别鲜美，就算我之后吃到过太多好吃的土豆，在我心里它的地位也是始终无法超越，咳咳，除了今天这一道—全网最红的土豆泥吃法！
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【火山土豆泥】
食材
五花肉200克?/ 土豆2个
洋葱1个?/ 辣椒1个豆瓣酱30克?/ 生抽20克
水淀粉适量 /?黑胡椒适量
盐适量
步骤
【 教你做土豆全网最红的吃法，不光颜值爆表还好吃到舔盘子】-1-
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土豆削皮后切块
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上锅大火蒸15分钟以上
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五花肉去皮先切小块然后剁成肉末
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洋葱切丁
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辣椒切丁
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蒸好的土豆放适量的黑胡椒和盐调味
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将土豆碾碎拌均匀
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适量的油先放入洋葱炒香
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闻到香味后放入肉末炒散开
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肉末炒变色、散开后放入豆瓣酱和生抽翻炒调味
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放入适量的开水拌均匀
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放入水淀粉勾芡
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放入红辣椒翻炒均匀
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大火收汁
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土豆泥堆成小山的形状
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最后浇上炒好的肉臊子
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