土豆丸子你这么做,好吃到停不下来


土豆丸子你这么做,好吃到停不下来文章插图
【土豆丸子你这么做,好吃到停不下来】土豆相信大家都经常吃了 , 不管是蒸煮焖炸炖 , 还是做甜品糕点 , 土豆都能作为配料或者主料 , 可以说土豆是万能的搭配食材 。 土豆的产量很高 , 因此土豆的价格便宜 , 所以大家能够经常吃得上土豆 , 不知道你们都喜欢怎么样吃土豆呢?这期的美食教材 , 天健美食坊就准备拿土豆 , 给大家分享一个特色的做法【土豆丸子】喜欢吃土豆的朋友们 , 就一起来看看怎么做的吧!
By 天健美食坊
用料

  • 土豆 3个
  • 面粉 100克
  • 淀粉 50克
  • 面包糠 1盘
  • 食盐 1茶匙
  • 胡椒粉 2汤匙
做法步骤
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1、在开始正式制作之前呢 , 我们首先需要准备以下食材:土豆3个 , 面包糠1盘 , 面粉100克 , 淀粉50克 , 食盐1茶匙 , 黑胡椒粉2汤匙
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2、先把土豆清洗干净 , 然后用刮皮刀把土豆的外皮刮掉 , 再切成约2毫米厚的土豆片 , 切好之后装入到一个较大的盘子里面 , 然后放入蒸锅 , 把土豆蒸熟 。
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3、等土豆蒸熟之后出锅 , 倒到一个较大的盆里 , 然后用叉子把土豆压碎成泥 , 压得越碎越好 , 尽量不要保留一点颗粒 , 再放入100克面粉 , 放入50克淀粉 , 加入1茶匙食盐 , 加入2汤匙胡椒粉 , 然后搅拌均匀 , 再起手揉成光滑湿润的面团 。
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4、面团揉好之后 , 不用醒面 , 直接分成肉丸子大小的小团 , 然后放到掌心 , 双手揉成球形 , 再放到清水里蘸一下水 , 再放到面包糠盘子里面 , 打个圈 , 让土豆丸子裹上一层面包糠 , 重复操作 , 把所有的面团做完为止 。
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5、起锅烧油 , 油温5成热左右时 , 把做好的土豆丸子放入锅中炸 , 开中火慢炸 , 千万不要开大火 , 不然容易炸糊了 。
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6、炸至丸子熟透飘起来 , 就可以用漏勺捞起来控油 , 再装盘就可以开吃了 , 可以配上沙拉酱或者番茄酱吃 , 风味更佳 。
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7、这样一道简单美味 , 好吃又解馋的【土豆丸子】就制作完成了 , 喜欢这道美食的朋友们 , 就跟着做来试试看吧 , 保证这个味道不会让你失望的 。
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8、好啦 , 朋友们!这期的美食教程【土豆丸子】就这里 , 如果你在阅读本文教程的过程中 , 有看不明白的步骤 , 请在本文下方的留言区给我留言 , 我看到后会马上给你解答的 , 如果你有更好的建议 , 或者更好吃的做法 , 同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了 , 如果你想学又暂时没时间呢 , 也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊 , 感谢你的阅读 , 我们下期再见吧!
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