干饭人超爱的油面筋做法！软嫩有韧劲，咬一口就会爆汁！超下饭( 二 ) 油面筋是一种传统油炸面食

2. 青椒切成小块备用。
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3. 油面筋用刀切开备用。
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4. 泡好的香菇挤干水并切成小块。
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5. 热锅热油放入香菇炒香。
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6. 放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。
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7. 放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀，小火焖三分钟。
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8. 放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。
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丝瓜油面筋
图文 |爱烘焙的疙瘩猫
丝瓜400g油面筋5个葱花适量姜末适量蒜头3瓣盐适量蚝油适量
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1. 准备材料丝瓜切滚刀块，蒜切碎，葱姜切末。
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2. 锅热倒油，放入葱姜蒜煸香。
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3. 倒入丝瓜，翻炒均匀。
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4. 翻炒一分钟后，倒入适量的开水（有高汤自然更鲜美）。
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5. 放入油面筋翻炒均匀，焖两分钟。
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6. 油面筋变软，加入盐，蚝油。翻拌均匀。
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7. 再倒入少许开水，再焖一分钟让油面筋吸收汤汁，翻匀即可。
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8. 装盘，清淡鲜美。
小窍门：
丝瓜本鲜，有了葱姜蒜做底味，盐蚝油稍作调味就很鲜美。全程中火。
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娃娃菜烧油面筋
图文 |尖尖_实验室
娃娃菜1棵油面筋4个木耳5朵香葱1根鸡粉1茶匙大葱3克姜末3克剁椒1勺蚝油1勺盐1茶匙水淀粉1汤勺
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1. 娃娃菜洗净，切成小块。
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2. 木耳提前泡发好，油面筋备好。
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干饭人超爱的油面筋做法！软嫩有韧劲，咬一口就会爆汁！超下饭( 二 )

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