这7个城市的食物真是太好吃了!把本地人才知道的味道分享给你们( 三 )
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担担面将面粉擀制成面条 , 面条细而薄 。 红油卧底 , 再加上脆脆的花生米 , 舀上碎米芽菜 , 卤汁酥香 , 咸鲜微辣 , 香气扑鼻~
推荐店铺:老成都担担面、幺鸡面、洞子口张老二凉粉
串串香走在成都的大街小巷 , 串串店跟火锅店一样大大小小、随处可见 。 热气腾腾的一锅红汤、一大把的竹签 , 荤的、素的往锅里一涮 , 啧啧啧 , 麻辣鲜香 , 爽极了!
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除了上面说到的这些 , 还有谢记肥肠鸡、曾哥烧烤、二孃鸡爪爪、严太婆锅魁、张孃烤肉、明婷饭店、邓记新一代糖油果子......
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武汉
2020 年对于武汉来说是很特殊的一年 。 但现在 , 这座就连早餐都有千种选择城市已然恢复到往日的生机和活力 。 又重新变成了 , 吃货们争先游玩的地方~有这么一句话:武汉小吃深似海 , 一早一晚撩人醉 。
热干面武汉代表性面食之一 。 无论春夏秋冬 , 早上起来都可以看到非常多买热干面的人 , 据说 , 武汉人一天能吃掉 350 万斤 。
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油焖大虾讲真 , 武汉人对小龙虾的热情 , 让小龙虾都害怕 。 想吃重口就点上一份辣、油厚、口味重的油焖大虾 , 吃起来真是太爽了~如果想吃鲜甜的可以点一份清蒸的~
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豆皮虽然豆皮没有热干面出名 , 但也是武汉人非常非常喜欢的一种早点 。 将绿豆、大米混合磨浆 , 在锅里摊成薄皮 , 里面包上煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料 , 用油煎制而成的 。
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除了上面说到的这些 , 还有徐嫂糊汤粉、德润福严氏烧麦、武大糯米包油条、饭泡鱼头、小张烧烤、矮子馅饼......
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西安
西安作为十三朝古都 , 不仅有丰富灿烂的历史文化 , 还有流传深远的美食文化 。 又是一个去了还想再去的城市!这里简直就是面食爱好者的天堂~
biangbiang面关中人最基本最普通的面食 , 除了蒸馍 , 恐怕就是「油泼辣子biangbiang面」了 。 夹起一根大宽面送到嘴里 , 弹性十足 , 慢慢咀嚼的时候 , 沾着油辣子香味的面条口感细腻 , 却又不粘牙 , 越嚼越香 。
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羊肉泡馍肉一般用的是秦川黄牛肉和内蒙羊肉 , 汤里面加入各种香料熬汤足一天一夜 。 煮好后肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑 。 然后馍撕得越碎越好 , 往里一泡 , 过个几分钟就可以吃了 。
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