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糖尿病饮食的意外好处，降低乳腺癌的死亡风险

哈佛大学公卫学院的一项研究显示 ， 坚持糖尿病饮食的糖尿病患者 ， 与没有坚持糖尿病饮食的患者相比 ， 乳腺癌特定死亡率降低13% ， 全因死亡风险降低31% 。
糖尿病饮食的意外好处，降低乳腺癌的死亡风险文章插图
英国国家医疗服务体系（NHS） ， 每2-4年就会对参与者进行问卷调查 ， 其中就包含了饮食信息 。
哈佛医学院公卫学院的研究者们就研究了其中8320名确诊为I-III期乳腺癌的女性的饮食数据 ， 并通过以下几个指标评估是否坚持了糖尿病饮食 ， 得到一个分数（DRRD ， 分越高越好）：
（1）更多的谷物纤维、咖啡、坚果和新鲜水果 ，
（2）更高的不饱和脂肪/饱和脂肪比例 ，
（3）更低的血糖指数 ，
（4）更少的反式脂肪、含糖饮料和/或果汁以及红肉 。
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研究人员根据乳腺癌诊断后反复测量的饮食来计算累积的平均DRRD分数 。 他们从家庭报告或国家死亡指数中获得死亡数据 ， 并从死亡证明或医疗记录中确定死亡原因 。
在13年的平均随访中 ， 有2146名参与者死亡 ， 其中948人死于乳腺癌 。
研究发现 ， 坚持糖尿病饮食的糖尿病患者 ， 与没有坚持糖尿病饮食的患者相比 ， 乳腺癌特定死亡率降低13% ， 全因死亡风险降低31% 。
而那些在确诊乳腺癌 ， 从确诊前的DRRD低分饮食改为高分饮食的患者 ， 其乳腺癌特异性死亡率降低了20% ， 全因死亡率降低了14% 。
怎么执行糖尿病饮食？该研究中DRRD分数的指标非常好的说明了糖尿病饮食的特点 ， 但是在生活中要如何去执行呢？
1.明确自己的喜好
糖尿病饮食不应该等于难吃 ， 比如针对糖尿病患者 ， 更为合适的主食有黑米、糙米、薏米、玉米、高粱、小米 ， 完全可以选自己更为喜欢吃的 。
肉类 ， 也有鸡肉、鱼肉、兔肉等等许多可供选择的品类 。
2.分摊合适的分量
虽然要节制饮食 ， 但是不能不吃饱 ， 因此要增加一些能填肚子 ， 但是不升糖 ， 不增加热量的食物 。
比如高膳食纤维食物 。
可以将一些能量分担在活动量较大的时间 ， 这样人体代谢能力也最强 。
3.调整饮食时不能忘记检测血糖
早期通过检测餐后血糖 ， 可以知道每顿饭对血糖的影响 ， 进一步指导我们选择合适的食物 。
参考资料：
【糖尿病饮食的意外好处，降低乳腺癌的死亡风险】Diabetes Prevention Diet May Lower Mortality Risk in Breast Cancer - Medscape - Dec 10, 2020.


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