徐汇这家老字号100岁啦！与“食”俱进，打造海派饮食新魅力
在徐汇的大街小巷 ， 常常能看到第二食品商店的门店 ， 里面售卖着各式糕点、小吃等食品 ， 吸引众多食客流连忘返 。 近几年 ， 第二食品商店更是不断创新 ， “耀生”火腿坊的火腿和“二食肆”的经典糕点更是成为热门产品 。 别看第二食品商店售卖的都是日常的吃食 ， 实际上这是家有着100年历史的中华老字号 。 它始创于1920年 ， 原名“万兴洋酒罐头食品号” ， 是民国年间远近闻名的高档食品零售商 。
文章插图
文章插图
【徐汇这家老字号100岁啦！与“食”俱进，打造海派饮食新魅力】12月22日下午 ， 第二食品举行了百年庆分享会 ， 不同岗位的优秀员工分享了自己与第二食品的故事 ， 分享会上同时举行了“不止百年 ， 开启新征程”启动仪式 。 百年岁月沧桑 ， 第二食品在传承经典的同时 ， 也与时俱进 ， 不断融合突破 。
文章插图
近年来 ， 第二食品以振兴“‘中华老字号’+服务社区商业”为目标 ， 深入挖掘品牌内涵和传统特色 ， 弘扬老字号工匠精神 ， 重塑老字号内生力和影响力 ， 使“第二食品”中华老字号品牌焕发新的生机 ， 并始终秉承“用心、放心、称心、舒心”的经营服务理念 ， 打造“食在二店 ， 品在二店”的良好口碑 。
文章插图
截止目前 ， 第二食品商店共有11家线下门店 ， 其中旗舰店2家 ， 包含商圈旗舰店淮海店和社区旗舰店梅陇店 ， 品类全 ， 规模大；精品店2家：大生店和番禺店 ， 小而精；自有品牌专卖店1家：二食肆襄阳南路店；社区店6家 ， 方便不同社区的消费者 ， 分别为大木桥店、东安店、枫林店、浦北店、田林店、云雾店 。
第二食品商店有着17类、12000种以上产品供食客挑选 。 与此同时 ， 不断进行品牌创新 ， 目前拥有四大品牌：“第二食品”主品牌1个 ， 3个子品牌（自主品牌）分别是“耀生”“牛小萨”“二食肆” 。 “第二食品”是以公司司名注册的自有品牌产品商标 ， 目前已开发并形成多系列数十个产品 ， 不断寻求更多符合消费者喜好的健康好品质的商品 。
文章插图
以上海市第二食品商店的劳模“火腿大王”李耀生名字注册的“耀生”品牌 ， 旨在传承劳模工匠精神 ， 为顾客提供称心的服务、实用的火腿知识以及放心的腌腊产品 。
文章插图
“二食肆”则致力于汲取上海传统食品之优良 ， 从店铺设计、产品研发、包装制作、销售服务上都希望契合经典文化和新潮元素的结合 ， 打造新海派饮食时尚和城市名片 ， 以及“二食肆”（点心铺、糕点铺、茶饮铺、休闲铺）等品类系列的项目开发 。
文章插图
2020年是上海市第二食品商店百年大庆（1920-2020） ， 又逢百年难遇的新冠疫情 。 作为一家具有百年历史的中华老字号企业 ， 第二食品更是不忘初心 ， 践行国企担当 ， 回报社会 。 为感谢疫情期间逆行在一线的医护人员和志愿者们的无私付出和奉献 ， 2020年5月 ， 公司专门定制了1600份“茶点小食”礼盒 ， 捐赠给徐汇区援鄂医护人员和志愿者 ， 表达对最美逆行者的由衷敬意 。
文章插图
推荐阅读
- 这里有一波老字号的点心，优惠啦
- 烘焙、甜品和简餐，古北的这家“夏朵”同样让你爱不够！
- 天津这家面馆，招牌菜是炖猪蹄，来吃饭的客人宁可不吃面也要点它
- 特殊的慈善餐厅：这家餐厅没有收银台 服务员多是“60后”
- 干饭魂看过来！穿民国装，拍照能打折！苍梧路上这家江湖菜馆：想吃的菜这里全都有
- 日本这家公司存活过千年，只因专注一项业务，如今还在正常营业
- 这家店又远又小却贼有名！为了吃他家我坐了30站公交！
- 天津这家排队最凶熏鸡小店，排队的大都是老人，称有原来老味道
- 戏台下的古早味：新加坡华裔老字号虾饼飘香70载
- 外卖年夜饭也能吃出仪式感，南山路上这家老牌粤菜的年夜饭，豪横