当我在家无所事事时，我就开始做蛋糕吃，我经常做的蛋糕是奇峰蛋糕和海绵蛋糕，戚风蛋糕口感柔软，但蛋白质烘焙和烘焙需要较高的温度，这就增加了制作难度，相比较下的海绵蛋糕相对简单。海绵蛋糕的味道和他的名字一样，他的组织真的像一块海绵。虽然海绵蛋糕没有戚风那么细腻和柔软，但他有不同的味道。萝卜和卷心菜都有自己的爱情，要看你爱哪一个。我比较喜欢威望蛋糕，但我也喜欢海绵蛋糕，因为他有生活的味道和普通人家庭的味道，这样的海绵蛋糕有一种现实感，幸福感在嘴里！
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我们计划做海绵蛋糕，海绵蛋糕可分为全蛋糕点和分离蛋糕点，顾名思义是将蛋清和蛋黄混合在一起。分割鸡蛋的原理是将蛋清和蛋黄分开，然后混合。整个蛋饼的质地稍显粗糙，而分蛋饼的质地更细腻柔软，海绵蛋糕我更喜欢吃鸡蛋蛋糕。鸡蛋蛋糕是一种简单的材料蛋糕，他的味道比奇峰蛋糕更扎实，但比全蛋海绵蛋糕更细腻蓬松，这是两种口味之间的事，蛋糕软而软，带有鸡蛋味香浓，不含任何添加剂，非常适合自己和家人吃。亚蛋糕点比全蛋糕点更容易成功要好，是非常适合初学者的蛋糕，你不妨试一试！
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[鸡蛋蛋糕]制作材料：3个鸡蛋，75克低筋面粉，50克细砂糖，玉米油25克烘烤：温度160℃，中间层，约30分钟。第一步：取一个干净的小盆和没有水和油的小碗，把蛋黄和蛋白质分开，把蛋白质放在小盆里，把蛋黄放在小碗里。
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第二步：在蛋清中加入几滴白醋，放入细砂糖三次打至变硬。第一次是当蛋清打到鱼的眼泡时放入三分之一中的白糖，打蛋器大约需要10秒。第二次是当蛋白质被打到很细的水平时，加入三分之一糖继续打浆，第三次是在蛋白质出现线条时加入剩余的三分之一糖。
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第三步：把蛋清打至起泡，三次加三个蛋黄，低档搅拌均匀，每次加入下一个蛋黄之前，把蛋黄和蛋黄混合。
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第四步：将低筋面粉过筛两次，第一次筛入一半面粉，然后切碎混合均匀，然后筛入剩余面粉，混合均匀。
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第五步：沿边缘倒入玉米油，充分搅拌，然后将面糊放入一个6英寸的蛋糕模具中，大约8个。
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第六步：放入事先预热好的烤箱，160度，中间一层，烘烤30分钟，直到表面变色。烘烤后，取出冷却后脱模。
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温馨小提示:1，分离蛋白和蛋黄的小盆必须干净，没有水和油。2、筛入面粉时，应注意工艺和强度，以防消泡。4、烘烤时间和温度应根据烤箱的性能进行调整。5、蛋糕烤好后，取出冷却后再脱模，没有必要把蛋糕倒过来，如果你习惯了，你可以倒过来做，但是如果你不习惯，成品效果是都一样。
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这个蛋糕材料简单，容易成功，鸡蛋味香浓，适合自己和家人吃，如果你喜欢，试试看！我爱葵生活，我喜欢做一些简单而美味的家常菜和糕点，我也是一个少数民族妇女，我将与大家分享各种简单、快捷、美味的家常菜和一些当地的民族食品，如果你对文章有什么好的建议和意见，请在文章底部留言，我会和你一起讨论和学习的！谢谢注意！
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