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先蒸还是先烫蒸肉厨师透露加上它，肉很软，没有腥味

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导读：蒸肉时先蒸还是先焯水？大厨透露：抹上点它，肉香软无腥味！
【 先蒸还是先烫蒸肉厨师透露加上它，肉很软，没有腥味】
先蒸还是先烫蒸肉厨师透露加上它，肉很软，没有腥味
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你认为蒸好的肉在蒸肉时有强烈的腥味吗？蒸肉时，不要烫，只要放一点在肉上就行了。蒸肉一点也不腥味。人们喜欢吃蒸菜菜。他们总是每隔几天吃几次荤菜或蔬菜。很多朋友老了都会蒸肉，肉的味道还是很重，味道也不好。所以小编今天要教你一个小把戏。你蒸的肉鲜嫩，味道鲜美。
相信很多朋友在蒸肉时都会先把肉焯水，然后再进行腌制，最后放入锅中蒸，其实这样的做法是错误的这样蒸出来的肉，吃起来会非常老。
下面小编就来教大家如何将肉蒸好。
先蒸还是先烫蒸肉厨师透露加上它，肉很软，没有腥味
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准备的食材有：土豆，海鲜酱，猪肉，料酒，老抽，洋葱，米粉，大葱，生姜，食用油，胡椒粉，味精，盐。
制作的方法：
1.首先，我们先将买来的猪肉清洗干净，然后，用刀将猪肉切成大小相同的块状或者片状放在一边备用。
2.将土豆洗干净并削皮，并切成块状，放入盘中，并撒入盐，胡椒粉和味精并搅拌均匀。
3.将锅烧热，并放入食用油等油温达到五成热的时候，放入香葱，大葱，生姜，炸成金黄色就可以了。
4.将料酒，老抽，海鲜酱，食盐，生姜，胡椒粉，米粉，味精放入肉中充分搅拌。再将事先炸好的葱油倒入，腌制10分钟左右就可以了，最后再将腌制好的土豆也放入。
5.放入蒸锅中，用大火蒸三十五分钟，就可以了，最后再撒上香葱，就可以装盘了。
小诀窍：
1.在蒸肉的时候，一定要给肉抹上适量的葱油，因为这样可以去除肉的腥味，还能够锁住水分，蒸出来的肉就会更加鲜嫩。
2.在做土豆蒸肉的时候，切记不要中途把锅盖掀开，否则蒸出来的猪肉就会比较硬。
今天小编就给大家分享到这里了，大家下次做土豆蒸肉的时候可以尝试一下这种方法，一定让你赞不绝口！
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