#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#赣南特色黄元米果
文章插图
在赣州住了一段时间后 ， 发现了这边特别多美味的特产小吃 。 作为一个优秀的干饭人 ， 不紧要学会吃 ， 更要学会自己做 。 今天就跟大家分享一下赣南众多小吃中的一个——黄元米果 。 这种食物有很多类型 ， 做法也多种多样 。 我最喜欢用一种亮黄色块状的黄元米果炒着吃 ， 一日三餐都可以做来品尝 ， 非常不错！
【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#赣南特色黄元米果】By 卤蛋厨房
用料
- 黄元米果 500g
- 猪肉 150g
- 蒜苗 2根
- 泡椒 2个
- 食盐 适量
- 生抽 1勺
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 太太乐芝麻油 适量
文章插图1、一块黄元米果用温水清洗一下 。
文章插图2、切成片装 。
文章插图3、两根蒜苗切段 ， 蒜白和蒜叶分开放 。
文章插图4、略肥一点的猪肉切薄片 。
文章插图5、三个红泡椒切碎 。
文章插图6、锅中放油 ， 加入猪肉煸炒出油脂 。
文章插图7、加入蒜白和泡椒一起翻炒 。
文章插图8、加入黄元米果翻炒均匀 ， 加少许清水炖煮一下 。
文章插图9、加入蒜叶翻炒均匀 ， 加少许食盐 ， 一勺鸡汁 ， 一勺生抽 ， 一勺芝麻油调味即可 。
小贴士猪肉要选肥一些的 ， 这样炒出的油脂比较多 ， 用来炒黄元米果味道最棒了！加水炖煮的时候不能太多 ， 不然米果会太过于软烂 ， 影响口感 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁麻油虾头泡饭
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#糖醋里脊
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#饺子汤面
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#清蒸龙舌鱼
- 蒜香鸡爪#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#
- 大厨教你做太太乐之虾仁豆腐羹，学会不用下馆子
- 鲜虾时蔬三色面#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#
- 太太乐鲜鸡汁芝麻香油#家常土豆丝
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#减脂排油，超级鲜嫩的海带豆腐虾仁汤
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#开运佛跳墙（省料简易版）