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小圆家的午餐，简单的一荤两素，30分钟就做好

导读：嗨 ， 大家好 ， 欢迎来到小圆的厨房 ， 今天分享的是“小圆家的午餐 ， 简单的一荤两素 ， 30分钟就做好”
已经连续两天阳光明媚 ， 特别是到中午 ， 把桌子往外面一端 ， 一边吃一边晒着太阳 ， 别提多惬意了 ， 而且天气暖和 ， 水果又开始畅销了 ， 不然水果买回来放到家里 ， 好几天都没人去动它 ， 前些天的温度只有两三度 ， 谁还吃水果呀！咬一口上牙 ， 打下牙 ， 一直在那儿打冷颤 ， 还不如喝点热开水 ， 全身都暖和了 ， 分享小圆家今天的午餐吧 ， 和平常一样 ， 一个荤菜 ， 两个素菜 ， 做法简单又快手 ， 用时30分钟 ， 三个菜就端上桌了 ， 感兴趣的不妨一块的瞧瞧！
小圆家的午餐，简单的一荤两素，30分钟就做好文章插图
［油焖四季豆］
现在这个季节 ， 你想吃什么菜都有 ， 就好比这个四季豆吧 ， 明明已经过季好几个月了 ， 现在到菜场去 ， 随时都能买得到 ， 当然了 ， 不是应季的蔬菜会有一些小贵 ， 买上一把七八块钱 ， 能炒一盘了 ， 也算差不多吧 ， 这个是小圆常做的一种做法 ， 用油焖的方式 ， 三个30秒就可以把油焖四季豆做出来了 ， 锅里来点底油 ， 下蒜末 ， 葱白小火煸香 ， 再把四季豆倒进去 ， 翻炒均匀 ， 盖上盖子 ， 大火闷30秒 ， 30秒后开盖 ， 再把四季豆翻炒均匀 ， 继续焖第二个30秒 ， 第二次开盖就可以加入调味料了 ， 接着焖上第三回 ， 咱们的油焖四季豆基本上就可以出锅了
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［红烧带鱼］
还在发愁 ， 今天中午弄什么荤菜呢？冰箱里没有存起来的荤菜 ， 十点多钟的时候 ， 隔壁的大姐送了几条带鱼过来 ， 说是赶集的时候多买了几条 ， 然后给小圆分一点 ， 免得再冻起来 ， 口感也不好 ， 哈哈 ， 正好用来做个红烧带鱼 ， 做带鱼就要注意一下 ， 一定要把水分沥干 ， 然后把油烧热 ， 油里加一点盐和几片的生姜 ， 再把带鱼放进去煎 ， 这样既不会粘锅 ， 而且还能能带鱼有个底味 ， 把它煎至金黄之后 ， 就盛出来了 ， 下葱姜蒜末煸香 ， 来一点小米椒 ， 再把煎好的带鱼倒进去 ， 烹一点白酒去腥 ， 加一些生抽 ， 胡椒粉调味 ， 就可以出锅了
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［小炒千张］
千张在小圆的老家都叫豆腐皮的 ， 不过有二种 ， 一种是干的 ， 一种是湿的 ， 今天用的这一种是湿的 ， 平常卖豆腐一块的地方有得卖 ， 也就是大家所熟知的千张 ， 先把千张切成条 ， 再焯一下水 ， 去除它的豆腥味 ， 把它捞出来 ， 锅里来点点底油 ， 下葱蒜末煸香 ， 再倒入热水 ， 接着加入焯过水的千张 ， 加一些盐 ， 生抽鸡粉调味 ， 出锅前加入葱叶和油辣椒就可以了
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［主食］
现在家里的主食基本上都是米饭了 ， 天气一凉 ， 小圆也变懒了 ， 不大喜欢去折腾面食了 ， 还一个是天气太冷 ， 小圆的手容易生冻疮 ， 能不去折腾就不去折腾了 ， 护好手是最为重要的 ， 要不生了冻疮 ， 痒得不得了 ， 还不能挠 ， 别提多难受了
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［水果］
这两天的气温还不错 ， 特别是到中午的时候 ， 有12度 ， 这个温度里吃水果 ， 还是蛮好的 ， 不会特别的凉 ， 要不然小圆买回来的水果 ， 就只能放在那看了 ， 压根没人去动
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