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a43|中国特色美食——天津——东丽区

家人中薪鲜香过年上火

【 a43|中国特色美食——天津——东丽区】金朝在三岔河口设立军事重镇“直沽寨”，“直沽”之名始见史籍，是天津最早的名称。元朝延佑三年时在直沽设“海津镇”。直至永乐二年十一月廿一日，明成祖朱棣赐名“天津”，即天子渡口之意。清朝，天津升卫为州，升州为府，但“天津”二字保持此名至今。
1、马记茶汤
茶汤与冲好的藕粉比较相似，加有其他配料，有多种口味可供选择，色泽粉红，质地细腻，香甜润口。
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2、天津猕猴桃
猕猴桃是天津三宝之一，是一种野生植物，可以入药，猕猴桃的特异之处，就是其所含维生素高出苹果数十倍，被誉为“世界珍果”。
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3、鸭油包
鸭油包是小笼包的一种，里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的，不过里面好像有鸭肉绒，而且是加鸭油、植物油、香油、酱油、葱、姜加调味料和的馅，和普通包子一样包，一样蒸。不过吃起来很香，满嘴膘油，但清香不腻。
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4、天津蜜饯元宵
蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、红枣口味的，多以酸甜口味为主。
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5、红花峪桑葚
红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化的特点，并且已有500多年的栽植历史。
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6、水库鲜鱼
人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等，不同的鱼种有不同的加工方法
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