TIAGO 开启奇趣圣诞美味探险，2021 泰国米其林指南揭晓 | 美食情报( 三 )
行至室内 ， 目之所及 ， 首先便被吧台那抹绚烂夺目的“红”所震撼 。 仅设8席的Omakase板前 ， 大胆地抛弃了传统日式吧台固定使用的厚重木料 ， 转而使用意大利进口金属漆造就 ， 质感一流！
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说到北京美食 ， 离不开烤鸭 ， 而谈及北京烤鸭 ， 晟永兴又是绕不开的名字 ， 这个连续2年斩获米其林一星的烤鸭品牌 ， 今年11月 ， 飞越1000公里来到上海 ， 在外滩五号支起了两灶明火烤炉 ， 为上海的食客们带来一整场热气腾腾的烤鸭大戏！
从14年前那个人均30元的晟永兴老北京炸酱面 ， 到连续2年蝉联北京米其林一星的晟永兴烤鸭店 ， 晟永兴这个品牌的发展 ， 是创始人王河的个人成长史 ， 更是新时代北京菜系的一段缩影 。 他们跨越山海从北京远道而来 ， 把上海首店安在了外滩五号 。 对广大挑剔的魔都食客们来说 ， 从此魔都的京鲁菜餐厅又多了一个好选择 。
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2021年泰国米其林已于近日揭晓,共计28家餐厅入榜摘星 ， 今年三星餐厅仍然空缺 ， 6间餐厅获得二星殊荣 ， 其中Chef's Table从一星升至两星 ， 22间餐厅获得一星殊荣 ， 其中3间餐厅为新上榜餐厅 ， 分别为：Sushi Masato、Blue by Alain Lucasse和Cadence by Dan Bark 。 今年新设立奖项绿色之星奖则由餐厅Pru获得 。
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图片来源：品牌提供
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