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1 / 6 冬至大如年 。 中国许多地方有“肥冬瘦年”的习俗 ， 冬至这一天很是热闹 ， 贺冬节 ， 敬先祖 ， 南方包汤团 ， 北方包饺子 。 记忆中的冬至团子 ， 自家拌馅 ， 是以萝卜馅为主 ， 也有芝麻、咸菜 。 因冬天萝卜多价格便宜 ， 口感也好 ， 一般选用猪油渣、小葱作香料 。 其中猪油渣是关键 ， 一般选板油熬制 ， 熬得不能太老 。 记得刚熬好的油渣特香 ， 母亲会趁热放一点白沙糖拌一下 ， 让孩子品尝 ， 外面甜脆里面油嫩 ， 咬一口油从里面往外渗 ， 香往喉咙鼻腔里钻 ， 太好吃了！那是童年感受到的最甜美的美味 。 家里老老少少一起包团子 ， 热闹非常……当白白的团子浮上滚烫的水面 ， 年味也冒出来了 。 （唐鼎华绘）
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2 / 6 冬至大如年 。 中国许多地方有“肥冬瘦年”的习俗 ， 冬至这一天很是热闹 ， 贺冬节 ， 敬先祖 ， 南方包汤团 ， 北方包饺子 。 记忆中的冬至团子 ， 自家拌馅 ， 是以萝卜馅为主 ， 也有芝麻、咸菜 。 因冬天萝卜多价格便宜 ， 口感也好 ， 一般选用猪油渣、小葱作香料 。 其中猪油渣是关键 ， 一般选板油熬制 ， 熬得不能太老 。 记得刚熬好的油渣特香 ， 母亲会趁热放一点白沙糖拌一下 ， 让孩子品尝 ， 外面甜脆里面油嫩 ， 咬一口油从里面往外渗 ， 香往喉咙鼻腔里钻 ， 太好吃了！那是童年感受到的最甜美的美味 。 家里老老少少一起包团子 ， 热闹非常……当白白的团子浮上滚烫的水面 ， 年味也冒出来了 。 （唐鼎华绘）
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3 / 6 冬至大如年 。 中国许多地方有“肥冬瘦年”的习俗 ， 冬至这一天很是热闹 ， 贺冬节 ， 敬先祖 ， 南方包汤团 ， 北方包饺子 。 记忆中的冬至团子 ， 自家拌馅 ， 是以萝卜馅为主 ， 也有芝麻、咸菜 。 因冬天萝卜多价格便宜 ， 口感也好 ， 一般选用猪油渣、小葱作香料 。 其中猪油渣是关键 ， 一般选板油熬制 ， 熬得不能太老 。 记得刚熬好的油渣特香 ， 母亲会趁热放一点白沙糖拌一下 ， 让孩子品尝 ， 外面甜脆里面油嫩 ， 咬一口油从里面往外渗 ， 香往喉咙鼻腔里钻 ， 太好吃了！那是童年感受到的最甜美的美味 。 家里老老少少一起包团子 ， 热闹非常……当白白的团子浮上滚烫的水面 ， 年味也冒出来了 。 （唐鼎华绘）
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4 / 6 冬至大如年 。 中国许多地方有“肥冬瘦年”的习俗 ， 冬至这一天很是热闹 ， 贺冬节 ， 敬先祖 ， 南方包汤团 ， 北方包饺子 。 记忆中的冬至团子 ， 自家拌馅 ， 是以萝卜馅为主 ， 也有芝麻、咸菜 。 因冬天萝卜多价格便宜 ， 口感也好 ， 一般选用猪油渣、小葱作香料 。 其中猪油渣是关键 ， 一般选板油熬制 ， 熬得不能太老 。 记得刚熬好的油渣特香 ， 母亲会趁热放一点白沙糖拌一下 ， 让孩子品尝 ， 外面甜脆里面油嫩 ， 咬一口油从里面往外渗 ， 香往喉咙鼻腔里钻 ， 太好吃了！那是童年感受到的最甜美的美味 。 家里老老少少一起包团子 ， 热闹非常……当白白的团子浮上滚烫的水面 ， 年味也冒出来了 。 （唐鼎华绘）
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5 / 6 冬至大如年 。 中国许多地方有“肥冬瘦年”的习俗 ， 冬至这一天很是热闹 ， 贺冬节 ， 敬先祖 ， 南方包汤团 ， 北方包饺子 。 记忆中的冬至团子 ， 自家拌馅 ， 是以萝卜馅为主 ， 也有芝麻、咸菜 。 因冬天萝卜多价格便宜 ， 口感也好 ， 一般选用猪油渣、小葱作香料 。 其中猪油渣是关键 ， 一般选板油熬制 ， 熬得不能太老 。 记得刚熬好的油渣特香 ， 母亲会趁热放一点白沙糖拌一下 ， 让孩子品尝 ， 外面甜脆里面油嫩 ， 咬一口油从里面往外渗 ， 香往喉咙鼻腔里钻 ， 太好吃了！那是童年感受到的最甜美的美味 。 家里老老少少一起包团子 ， 热闹非常……当白白的团子浮上滚烫的水面 ， 年味也冒出来了 。 （唐鼎华绘）
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