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集渔集万千宠爱于一身的原因,就是因为这口冬阴功锅底,征服了向来挑剔的成都人的胃!
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坐下来,每个人都要先来一碗风味十足的冬阴功汤,营养又开胃!熬煮了四个小时的鱼汤底是冬阴功锅底好喝的秘密,端上桌时,乳白的汤色十分惹眼~
集渔这款C位锅底除了汤底本身的用心外,调味也是在现场完成的,服务员先加入切成段的香茅,煮一会香味散开后,再放入包扎好的秘制鲜料包,最后!放上新鲜椰子的椰汁提鲜,一锅正宗的泰式冬阴功汤底就完成了!
泰国大虾&鲍鱼
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泰国大虾和鲍鱼是装在小葫芦盘子里端上来的,还在动的大虾和鲍鱼一下子就抓住了巴适妹的目光!
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必点菜必有这个泰国的大虾,个头超大,份量一点都不含糊!端上桌的时候还活蹦乱跳的!拿着煮的时候千万注意不要被须子和触手划伤了哟~
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整整一把大虾十分肥美丰腴,一把抓起来的时候巴适妹还有点抓不住!
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当当当当!烫熟了以后大虾们就变得红彤彤啦!刚才还生龙活虎的虾们,此时整整齐齐地睡在盘子里,散发着鲜香~
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集渔还非常贴心地给大家提供了剥虾的服务,省去自己剥的烦恼,省去各种中间环节,直接大口吃肉!个个光溜溜的虾直接蘸着蘸碟吃,两个字:过瘾!
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鲍鱼的个头不小,连壳带肉足足有半边手掌那么大!
【 集渔|鲜活的海鲜,无限量的小吃,都能勾起吃货的馋虫】
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真的是太新鲜了,每个鲍鱼还在盘子里动来动去瑟瑟发抖~
海蟹
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秋天到了,又到了吃蟹的时节,集渔的这个海蟹个头真的非常大而且新鲜,吃前必须要拿绳子捆起来,不然放桌子上它举着钳子就越狱了!
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在集渔里吃蟹真的是非常舒服的享受,从煮蟹到拆蟹都有服务员协助完成,面对这个浑身都是硬壳的家伙,终于能吃得无比畅快了~
海鲜拼盘
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服务员就端上来的这个海鲜拼盘真的是超!级!爽!扇贝、花蛤、天鹅蛋、大青口、巴沙鱼、鱿鱼卷、简直应有尽有!
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