这批鲶鱼抽检不合格，检出两种兽药问题，别不当回事
鲶鱼是肉食性鱼类 ， 其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 营养丰富 ， 尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。 平日里清蒸鲶鱼和红烧鲶鱼都十分美味 ， 深受大家的喜爱 。
【这批鲶鱼抽检不合格，检出两种兽药问题，别不当回事】
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但最近 ， 广西桂林市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告 ， 有批鲶鱼却被检出了大问题 ， 情况如下：
全州县乐冠超市的鲶鱼 ， 恩诺沙星检验值为277μg/kg ， 标准值为100μg/kg ， 超标2倍多；氧氟沙星检验值为24.5μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
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恩诺沙星和氧氟沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 ， 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。 长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品 ， 可引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。 氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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对抽检中发现的不合格产品 ， 桂林市各县（市、区）市场监管局已立即组织开展核查处置相关工作 ， 督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；并责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 。
广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为 ， 可拨打消费者投诉举报电话进行反映 。 为了更多人的健康安全 ， 欢迎大家关注转发！
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