冬至是一年中白天最短，黑夜最长的一天。冬至后，各地将会进入最寒冷的阶段~
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在我国北方有“冬至饺子、夏至面”的说法，而这吃饺子的习俗还得感谢我国“医圣”张仲景。东汉末年，张仲景见贫苦百姓饥寒交迫，甚至冻掉耳朵，于是发明了一种“祛寒娇耳汤”，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材一锅熬煮，煮好后捞出来切碎，再用面皮包成耳朵状，这一碗下去，两耳发热，浑身暖和，冻伤的耳朵便治好了~
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今天小果给大家分享一道酸汤饺子，这味道酸爽又开胃，好吃到汤汁也不放过，再也不怕冻掉耳朵啦~
· 酸汤饺子 ·
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By 茹絮
· 食材清单 ·
饺子 1人份蒜末 1勺
香菜末 1勺白芝麻 1勺
蚝油 1勺生抽 1勺
陈醋 3勺老干妈 1勺
· 做法 ·
1.准备好材料
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2.碗中加入蒜末
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3.加入香菜末
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4.加入白芝麻、蚝油
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5.加入生抽、陈醋
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6.加入老干妈、拌匀
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7.锅中烧开水，放入饺子煮熟
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8.捞出放入酱汁中
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9.加入半碗煮饺子的水
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10.拌匀就做好啦
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【 懒人|明日冬至｜不用蘸料的饺子，我只服这一碗！懒人10分钟搞定，吃过一次忘不了！】你最喜欢饺子的哪种吃法？
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