买猪蹄时,要分清前蹄和后蹄,口感差别大,教你3招,买对不吃亏( 二 )
3.闻?气味? 。 正常?的新鲜?猪蹄? , 用?鼻子?闻?的时候会有?一股?淡淡的肉腥?味 。 要是?闻起来?肉?腥味?很重? , 还会?有一些?药水?的味道 , 就?建议?大家不要购买? 。
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结语?
在?购买?猪蹄的时候 , 前蹄?和后蹄?的?价格一般?是不同?的 , 避免?大家?吃亏? , 我们?在?挑选?时?不妨?按?以上?的这?3招?? , 看?猪蹄?的外观? , 看?其?脚趾? , 以及断面?处?是否?有蹄筋?来?辨别? , 这样?就能?很好?的区分?出?前蹄?和?后蹄? , 也?就?不怕?被忽悠? 。
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