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白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）


白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
讨喜寓意： 白菜意为“百财” ， 有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意 ， 所以人人都会喜欢 。营养价值： 大白菜：促进肠道蠕动 ， 通肠润便、促进排毒 ， 助排出多余的胆固醇 ， 利水利尿 。 预防坏血病 ， 增强人体免疫力 。五花肉：改善贫血、促进发育、保护视力、滋阴补肾 。粉条： 含碳水化合物 ， 膳食纤维蛋白质 ， 烟酸 ， 以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等 。
By Kiki一天有早晚
用料

  • 红薯粉条 1小把
  • 大白菜 半颗
  • 五花肉 20片
  • 豆油 适量
  • 葱 少半根
  • 姜 4片
  • 蒜 4瓣
  • 八角 2个
  • 盐 1勺
  • 酱油 2勺
  • 耗油 1勺
  • 十三香 2勺
做法步骤
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
1、准备葱姜蒜、八角 ， 粉条提前泡水 ， 备用 。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
2、切好豆腐、五花肉 ， 洗好大白菜 。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
3、起锅烧油 ， 油开放入葱姜蒜、八角翻炒出香味放入五花肉 ， 继续翻炒至五花肉变色并滋出一点点猪油最好 。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
【白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）】4、此时 ， 加入大白菜 ， 大火翻炒 ， 大白菜发软变色后 ， 放入盐、十三香、蚝油、酱油(放入这些调料的同时 ， 要不间断的翻炒至均匀） ， 再翻炒几下 ， 然后倒入清水 ， 盖好盖子 。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
5、锅中汤开后 ， 放入粉条 ， 继续炖 。
白菜粉条炖五花肉(冬季暖体暖胃、寓意好）文章插图
6、锅中汤再次开后 ， 转中小火继续炖20分钟 ， 完成！
小贴士1.粉条中含铝、明矾成分较多 ， 摄入过量会影响大脑细胞的功能 ， 干扰意识与能力 ， 易老年痴呆 ， 及其他疾病 ， 所以美味也不得贪吃太多 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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