俱全|软糯Q弹，入口即化，色香俱全的鸡爪土豆煲

2020-12-18 食材土豆中薪入口鸡爪酱汁俱全

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冬天来了，就适合安排一口锅吃着炖得软糯的土豆和鸡爪。鸡爪真的是神仙食材，它的各种做法都能够精准的捕捉到我的胃。

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这道菜比较关键的地方在于一口炖锅，这个我相信小伙伴们家里都有，就不需要提前安排啦。从图片就可以看到它的一道非常有颜值的一道菜，而且炖出来之后味道一点不比猪蹄差。

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怎么样试试吗？先准备以下食材吧：

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第二步：洋葱从中间切开切块，如图中大小即可，切蒜末备用。鸡爪冷水下锅准备焯水，大火。

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第三步：锅中加入葱段和姜片以及一勺料酒，将鸡爪焯水煮出血沫后捞出备用。

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第四步：另外准备一只碗，做酱汁调料，碗中加入两勺黄豆酱和两勺生抽，适量的盐和鸡精。

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第五步：再加入一勺老抽一勺蚝油，适量的冰糖，搅拌均匀成酱汁备用。

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第五步：锅中热油，将蒜末和洋葱片爆香，加入一个八角两片香叶。

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第六步：加入鸡爪翻炒，再倒入调配好的酱汁，翻炒均匀。

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第七步：加入三碗水，将鸡爪煮软后倒入喜欢的配菜

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最后一步：煮到土豆软烂，配菜入味即可大火收汁起锅食用。如果有条件还可以加上葱花和香菜，少许的白芝麻，就能锦上添花。

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【 俱全|软糯Q弹，入口即化，色香俱全的鸡爪土豆煲】到这里这道人间美味就已经完成啦，最后还有需要给你们的小提示：

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