豆腐新吃法，比麻婆豆腐好吃多了，软糯鲜香，好吃入味，味道超赞。豆腐是一种蛋白质含量高的食材，价格便宜，营养丰富，要经常做给家人吃。可是我从小就不爱吃豆腐，那是因为我妈不喜欢吃豆腐，所以很少吃，导致我也不喜欢吃豆腐。
文章插图
其实我并不是不爱吃豆腐，而是以前的传统家常做法不招我喜欢，豆腥味严重，一点都不香。自己当了妈妈以后，不想让自己的孩子挑食，尽量什么都让孩子试着吃，开始孩子也并不喜欢豆腐，后来尝试了这个做法，照烧海苔豆腐，孩子终于喜欢吃豆腐了。
文章插图
照烧海苔豆腐，外形可爱，味道棒，表面裹了淀粉，吃起来有一点糯糯的，特别入味，配上米饭，味道真的是绝了。也可以和孩子一起制作，过程也相当有趣。这个做法比麻婆豆腐好吃多了。
文章插图
照烧海苔豆腐
所需食材:豆腐1块、寿司海苔2张照，淀粉适量、白芝麻适量；【烧汁】：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、清水半碗、盐少许。
制作方法:
1、先把海苔剪成长条，长短可以根据实际情况来掌握，比豆腐的长度短一些就可以。
文章插图
2、把豆腐切成长条，如果喜欢吃大块的豆腐，也可以切大一点的豆腐块，把豆腐放海苔的上面，慢慢的卷起来。
文章插图
3、把淀粉放在一个盘子中，用筷子夹起来豆腐，放在淀粉中，裹满淀粉，备用。
文章插图
4、制作一碗照烧汁：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、清水半碗、盐少许，搅拌均匀。
文章插图
5、锅中加入食用油，把豆腐放入锅中，煎至所有面的都金黄。
文章插图
6、倒入照烧汁，可以轻轻翻动一下豆腐，让豆腐裹满照烧汁。
文章插图
7、最后撒上白芝麻来增香，如果家里没有白芝麻，也可以不放。
文章插图
小贴士：豆腐有南北之分，南豆腐是用内酯制作，豆腥味道不重，而且水分含量高，特别嫩，所以不适合这道菜，卷不起来，容易碎。北豆腐是卤水做的，含水量低，相对比较硬，容易成形，卷的时候不易碎，适合这个做这道菜。
【豆腐新吃法，比麻婆豆腐好吃多了，软糯鲜香，好吃入味，味道超赞】今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
推荐阅读
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样！
- 鹌鹑蛋都有哪些吃法，你最喜欢哪种？
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样
- 番茄金针菇烧豆腐，成本不到8块钱，热乎乎上桌，暖胃又下饭
- 花生米的另外一种吃法，爱喝酒的人离不了，最美味的下酒菜
- 豆腐皮最好吃的新做法，盐水一泡，烤一烤，无油健康，个个鼓大泡
- 西葫芦最近火了，加1块豆腐，不用炒不用炸，出锅就扫光
- 没有什么是上汤豆腐煲解决不了的
- 茄子吃法那么多，我家就爱这种比水煮鱼还过瘾，每次上桌都吃光