一百斤高粱能产出多少白酒？利润是多少？酿酒师告诉你真实内情
导语：一百斤高粱能产出多少白酒？利润是多少？酿酒师告诉你真实内情
大家常常说酒一般分为两种 ， 一个是酒精酒和另一个就是粮食酒 。 因为酿造的制作方法不一样 。 一个采用的是固态法 ， 一个是液态法 ， 所以大概分成两种酒 。 其实我国一般有三种酿造方式 ， 三种方法酿造的原料都不同 ， 首先固态的酿造方法 ， 是用纯酿的酿造方法 。 而液态的方法则是主要采用酒精的方法 ， 固液混合的方法 ， 顾名思义就是将这两种方法相结合的方法 。
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首先我们来介绍一下酒精酒 ， 制作酒精酒的原理其实非常简单 ， 就是采用食用酒精进行勾兑 。 可以买 。 大约一吨的食用酒精 ， 然后用水进行比例的调配勾兑 ， 从而弄成酒精酒 。 而且食用酒精的价格也很高 。 没有非常贵 ， 一吨的价格需要5000-7000元左右就可以 。
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再加上食用酒精也没有很多时间 ， 空间上的限制 。 只需要有原材料就可以进行大量的勾兑 ， 勾兑的时间也不会花非常多 。 几天时间就可以产出一大批的酒来贩卖 。 我们只需查询现代酒精的价格 ， 然后计算就可以算出一斤的酒精 ， 酒成本大约只需要2-3元 ， 利润非常高 ， 所以大家在酒的时候 ， 一定要注意甄别这些勾兑的白酒 。
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可是下面的粮食酒却跟酒精的完全不一样 ， 粮食酒是采用纯粮酿制水 ， 对原料的要求都比较高 ， 常见的原料大概有玉米、小麦、大米、糯米等等 。 原料的好坏直接决定了酿出的酒好不好喝 ， 所以原料的选择也非常重要 。 通常要谷物饱满 ， 长得好 ， 更要新鲜 。 那么一百斤的高粱能生产出多少酒？利润大约能赚多少呢？下面就让我们一起来看看 。
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【一百斤高粱能产出多少白酒？利润是多少？酿酒师告诉你真实内情】高粱的选择也非常重要 ， 一般有两种选择 ， 分别是粳高粱和糯高粱 。 通常是选择糯高粱作为原材料 。 因为它淀粉含量低 ， 蛋白质多 ， 是非常好的酿酒材料 。 在选择糯高梁时 ， 我们要选择比较饱满的 ， 你有没有杂质而且非常干净的 ， 作为原材料产出的酒才会非常好喝 。
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使用固态工艺酿造的高粱酒100斤 ， 能酿造多少呢？固态发酵 ， 首先它的产出率就会略低一点 。 大约有50%也就是两斤高粱 ， 大概能产出一斤的白酒 。 而且烧酒过程中温度的保持也非常重要 ， 需要进行持续的提供温度 ， 需要加热供暖 ， 这就导致电气或者燃煤气的费用就非常之高 。 然后再综合各种成本可以算它的成本大约在5元左右 。
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一般市面上卖的高粱酒一斤都在20元左右 ， 可谓是利润颇高 。 如果想要自家酿制省区中间商赚差价的环节 ， 直接一步到位赚取的钱也更多 。 这纯酿酒的口感也非常柔和 ， 味道也非常的浓郁 。 后来喝了还想喝有回甘的感觉 ， 入口也不会觉得苦涩 。
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喝完之后还有解乏的功能 ， 更容易入睡 ， 睡眠质量提高使人体质更健康 ， 更加精神更舒服 ， 第2天也不会感觉到困 ， 希望大家可以买回家去好好品尝一下 。
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