嫌弃|日本人嫌弃中国早餐太简陋,中国网友我们精致起来,自己都害怕

说到日本料理,很多人对它们的印象就是精致,的确,日本人在吃这方面确实非常精细。有精致考究的摆盘,还有对美感严苛的要求。刺身要用锋利的刀切割得非常完美,力求干净利落,寿司揉捏的大小也要精确到一口就能吃完的程度,更别说日本料理里号称有55道工序的龙吟草莓了。
所以日本人对自己国家的料理还是非常有优越感的,以至于看到中国的包子馒头,便感觉到:这是什么东西,太简陋了吧!殊不知我们只是图省事,要是精致起来,连自己都害怕呢!中国有八大菜系,幅员辽阔,各个地区都有自己独特的饮食习惯,每个地方的早餐也是“粗中有细”,有简单的,也有精致的。
1、蟹黄汤包
蟹黄汤包是淮扬特色,正宗的蟹黄汤包讲究可多了,包子皮要薄透,但是汤汁也要牢牢包住,不能漏出来,不然卖相就全没有了。厉害的师傅做出来的蟹黄汤包上面有28个褶子,一个不多一个不少。食客吃之前要用吸管先吸掉里面的汤汁,然后再品尝包子。
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2、流沙包
流沙包顾名思义,包子拉开以后,金黄的馅心会像沙子一样流淌下来,非常细腻。流沙包的馅心使用咸蛋黄、猪油、黄油以及糖等调料制作而成的。香甜细腻,包子皮松软可口,奶香十足,比奶黄包还要好吃,美食君常到早餐店买流沙包来吃。
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3、虾饺皇
有人说中国早餐不精致?请你到广式早茶店去看看,你就会知道什么叫精致。广东人最喜欢的早茶是将所有的食物用蒸屉分装起来,在蒸锅上保温,有人点餐了之后,就会把装有你点到的食物的蒸屉送到你桌上。其中就有精美无比的虾饺皇,晶莹剔透的饺子皮里装着一整只虾的虾仁,红彤彤的特别好看,让人一看就想吃。
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4、杂粮煎饼
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别看杂粮煎饼名字听起来这么接地气,其实以制作来看,也是十分精致的早餐,店老板会将面糊摊成一张均匀的薄面皮,里面裹上酱汁,放入喜欢吃的蔬菜,卷起来切成两段。看着切面诱人的样子,美食君没出息地流下了口水。
中国各个地方制作的杂粮煎饼,都非常注重味道与口感的搭配。有新鲜的蔬菜,弹牙的火腿肠、爽口的薄脆,还能根据自己的喜好加菜,加肉,加蛋都可以。只不过是用比较简单、方便的袋子装着,就看起来接地气一些,如果摆到盘子里,煎饼也能吃出高级感来。
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