价格|买食盐，不管牌子和价格，只看这3点，保证挑到好盐，不花冤枉钱
买食盐，不管牌子和价格，只看这3点，保证挑到好盐，不花冤枉钱大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买食盐，不管牌子和价格，只看这3点，保证挑到好盐，不花冤枉钱！』
文章插图
油盐酱醋，是厨房中不可缺少的4种调料，尤其是盐，它被称为“五味之首”，如果没有盐，其它的味道就会失去意义，只剩下“酸、甜、苦、辣”了。人体的正常运转，也是离不开盐的，在运动出汗后都会喝一些淡盐水，补充流失的钠元素。在做饭时，什么调料都可以不放，但盐一定要放，所以食盐的用量是很大的，我每次都会买几包放在家里，防止出现做饭时没盐的情况。
文章插图
随着生活水平的提高，食盐的种类也在变化，小时候买的食盐，袋子上只有食盐2个字，现在有加铁盐、加钙盐、低钠盐、加碘盐等等，种类太多了，让人都不知道该选哪一种。食盐的主要作用，除了提供咸味，就是提供钠元素了，今天我就和大家分享一下买盐的技巧。买盐不必纠结，不管是啥牌子，啥价钱，只需要看这3点就行了，保证能挑到好盐，不花冤枉钱。
文章插图
【买盐的技巧】1、包装是否清晰、完整包装是食盐的“外衣”，正规厂家生产的食盐，包装上的文字、图案都很清晰、完整，不会有漏印、错印的现象。在封口处，有清楚的生产日期。在正面或背面，有厂家的防伪标识。在背面，有成分表、生产信息、保质期等说明。如果包装印刷拙劣，封口不整齐，八成就是假冒伪劣的食盐。
文章插图
2、质量等级自古以来，食盐是必需品，国家都有严格的要求，所以给食盐划分了几个等级，在外包装上必须明确注明其质量等级。食盐的等级通常有3种，即优级、一级、二级，前2种是比较好的盐，后1种颗粒不均匀，包含较多的杂质。
文章插图
3、成分表只要是买吃的东西，成分表是必须要看的，就知道包含哪些成分了。通俗来讲，食盐就是氯化钠，所以成分表里只有氯化钠是最好的，当然很多厂家都加入了添加剂，不过添加剂越少越好。比如，食盐放久了会凝结成块，很多厂商为了保证品质，会加入抗凝剂，常见的就是亚铁氰化钾。这种添加剂在一定的条加下是对人体无害的，所以可以放心买。
文章插图
总结一下，买盐时，要选择包装清晰、等级高、添加剂少的食盐，符合这3点，就是好盐。很多人都发现了，有些盐是日晒盐，有些盐是精制盐，到底有什么不一样呢？其实，就是2种盐的加工工艺不同。精制盐，它的加工比较精细，把粗盐经过提纯、洁净等工序得到的食盐。这种盐的技术要求较高，颗粒很均匀，除了咸味没有其它异味。
文章插图
日晒盐就不同了，不是用机器加工出来的，而是用人工用海水晒制的食盐，颗粒比较大，但由于未加工过，保留了很多的矿物质。但缺点也很明显，含有较多的杂质，味道也不纯，比如有异味。所以2种盐的用途是不同的，一般家庭炒菜，都是用精制盐，日晒盐一般用来盐焗等。【 价格|买食盐，不管牌子和价格，只看这3点，保证挑到好盐，不花冤枉钱】
推荐阅读
- 38元酱大骨，为啥店越来越少？用餐者：“玩套路”，不倒闭才怪
- 不管煎什么鱼，下锅前做好这2步，鱼皮完整，不破皮也不粘锅
- 不管拌啥饺子馅，记住3放3不放，保证鲜嫩多汁，饱满油润，特别香
- 不管解冻什么肉，先泡水就错了，牢记这4点，吃起来跟鲜肉一样
- 买生抽时，别管价格高低，记住“3选2不选”，挑到优质好生抽
- 车厘子价格腰斩！榴莲却是“最贵的一年”，一斤涨30元
- 食盐别乱买，吃错了危害健康，同样是盐区别很大，我也是刚知道
- 北方的“压缩肉”，50一斤，虽然贵但吃的人不少，酥而不腻劲道
- 买牛奶时，不管什么牌子，只要包装上有“3个字”的，都是纯牛奶
- 不管炖什么骨头汤, 万万不要直接加水煮, 多加1步, 汤汁奶香浓稠