酸菜素饺子好吃有窍门，按照这个方法和用料调馅，饺子不好吃才怪( 二 )
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10、锅开以后下饺子 ， 一次别太多 ， 三十个左右即可 ， 锅开点入凉水 ， 重复三次 ， 等饺子全部上浮 ， 水煮开了就熟啦 ， 素菜很容易就熟了 。
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11、碗中加入2勺醋 ， 1勺辣椒油 ， 搅拌均匀 ， 简单来一个蘸料 ， 边蘸边吃 ， 香味浓郁 ， 鲜嫩多汁 ， 好吃还不油腻 ， 就连小孩都能吃一大盘 ， 家人都夸味道香 。
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技巧总结1、调酸菜饺子 ， 一定要多放点油 ， 酸菜喜油 ， 油多了才好吃 ， 酸菜有酸性物质 ， 会分解油腻的 。
2、酸菜馅饺子不要放颜色重的酱油拌馅 ， 颜色重不好看也不好吃 ， 有点生抽蚝油就行 。
3、如果有猪油渣最好 ， 油炸和酸菜是最好的搭配 ， 鲜香味美不油腻 。
禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
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