【 茄子|茄子最佳的做法是此,简单快速还不吸油,比茄子煲还美味!】一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化,是值得非常自豪的事情。身体的思想的和 文化的健康,为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道,为我今后幸福的人生打下了 良好的基础。《生理慧医师》会经常分享健康小知识!
文章插图
我家人非常喜欢茄子。即使是在淡季,他们也经常买茄子来做饭。我相信很多美食家喜欢吃茄子做这道菜,食物也不例外。喜欢它的辣软美味的食物,尤其是刚从锅里出来的时候,火锅的底部发出吱吱声,闻到脸上的香味,立刻让食指动起来。
虽然茄子锅很好吃,但花了比较长的时间,这种做法有点乏味,我不想在炎热的日子里在厨房里呆太久。考虑到家人对茄子的热爱,食物终于找到了一种简单快捷的煮茄子的方法。用这种方法制作的茄子软软,不吸收油,吃清蒸的蔬菜也多吃,少吃油,而且节省时间!
中医认为茄子味道古老,具有祛瘀、消肿、止痛、治疗寒热、祛风疏络、止血等功效。茄子富含维他命 P,能增强细胞间的粘附,增强毛细血管的弹性,减少毛细血管的脆弱和通透性,防止微血管破裂和出血,维持心血管系统的正常功能。因此,季节的好成分可以吃得更多,改变烹饪模式,尤其是这个懒人最爱吃的,每天都不吃油腻的东西!
食材:
茄子1个、蒜头1个、辣椒油1汤匙、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1汤匙
实践和技巧:
将茄子洗净,切成四部分,放入蒸笼中蒸约 12 分钟,用筷子轻轻插入茄子肉中,表明茄子煮熟。
剥切大蒜和辣椒
文章插图
在另一锅里加热,倒入少许油,炒大蒜,辣椒,酱油,加辣椒油,拌匀
将蒸茄子撕成条或用叉子碾碎
把煮好的酱汁倒进茄子里,搅拌均匀,是不是太简单了?
食物做法小窍门:
1. 茄子洗净,用皮蒸,凉后撕成条,再与混合酱汁拌匀。
2. 酱油有咸味,不需要加盐就行了。
3. 如果你不喜欢辣椒,你可以用它们代替洋葱或洋葱。
文章插图
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥,原来做法那么简单,再也不用买着吃了
- 这么好吃的茄子,打着灯笼都找不到
- 腰缠万贯:食材做法都简单,金黄酥脆,寓意好
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条,地道家常做法,鲜香味美,一锅不够吃
- 腊月将至,分享6款暖身汤,食材大众做法简单,暖暖应对数九寒天
- 回锅肉大家应该都知道怎么做,下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 红薯粉的好吃做法,焦香Q弹,下饭解馋,家人隔三差五就要吃
- 豆腐皮最好吃的新做法,盐水一泡,烤一烤,无油健康,个个鼓大泡
- 小炒肉很多人都吃过,下面介绍一款风味小炒肉的做法
- 正宗地道的日常小零食雪花酥竟如此简单做法,速来围观