最近在网上冲浪的时候看到有一款小零食比较风靡，仅仅不到半个月的时候就在网络上面迅速的走红。还成为了爆款，最近面包坊，糕点屋，处处都可以看见。人见人爱，谁看见了都想要吃上一口。我也是被它独有的外表吸引了。
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这个零食就是奶枣，想必大家也都有见过，毕竟它也属于网红食品了。除了惹人爱的颜值以外，这个奶枣的口感也是非常棒的，外面是棉花糖，中间是红枣，最里面还有杏仁，真的是美味极了。
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这款零食的做法其实也非常的简单，今天教大家怎么在家做这个奶枣。根本不需要烤箱什么的，用一口平底锅就能轻松搞定，因为唯一的烹饪手段就是炒一炒而已。撒上奶粉，咬一口嘎嘣脆，奶香融合着枣子的甜蜜，一口一个停不下来，赶紧学会了在家人面前露一手吧。
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【自制奶枣】
——所需食材——
红枣100克，大杏仁40克，棉花糖90克，无盐黄油30克，细砂糖8克，奶粉25克，表面撒的奶粉20克。
【制作步骤】：
1、准备好所有的食材，分别称重好重量了以后备用。我用的棉花糖是低糖的，所以就多加了10克的细砂糖，如果你用的棉花糖甜度是正常的，就不用再另外准备细砂糖了。
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2、把红枣给洗干净，用厨房用纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者是泡芙裱花嘴，把红枣的核取出来。枣核去掉以后，把大杏仁塞进红枣里面，填满枣核空心。
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3、奶锅用小火加热，把切好的黄油粒倒进奶锅里面，小火加热烧至黄油融化成液体。把棉花糖倒进融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。
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4、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分的融化。和黄油混合均匀。把奶粉快速的倒进去，用刮刀快速的搅拌均匀。
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5、然后立马关火，把红枣倒进去，用刮刀翻拌均匀，让每一个红枣都包裹上棉花糖。戴上一次性的手套，来回的折叠一下红枣，增加嚼劲。
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6、把红枣一颗颗的揪下来，用手掌团成圆形。
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7、撒上奶粉滚一圈，，让每一个红枣都沾满奶粉。把沾满奶粉的奶枣，装进盘子里面，就可以开吃了。一口一个香甜可口，超长拉丝。外层奶香浓郁，中间红枣的香甜，最里面是杏仁的酥香，越吃越香。
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【小贴士】：
【 把红枣|网红零食“奶枣”，开卖就成爆款，学会自己做，在家人面前露一手
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