冬季白萝卜和梨这样做，预防感冒，专治反复咳嗽，一看就会超简单
冬天到了 ， 又到了吃萝卜的季节 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 打小我就长听这句话 ， 虽然夸张 ， 但确实有一定的道理 ， 白萝卜和白菜是过冬蔬菜 ， 耐储存 ， 价格还便宜 ， 据现代科学研究 ， 白萝卜具有促进消化 ， 增强食欲和加速肠胃蠕动的效果 ， 因为它含有芥子油和粗纤维 ， 对人体的健康有很大的好处 ， 小时候嗓子不舒服 ， 妈妈经常会煮一些萝卜糖水 ， 让我们趁热喝 ， 喝完嗓子湿润了 ， 感觉很舒服 ， 咳痰的情况也减轻了 ， 而且屡试不爽 ， 今年又种了不少白萝卜 ， 已经提前埋在了地窖中 ， 除了用白萝卜调馅包饺子 ， 我也学会了给孩子煮萝卜糖水 ， 预防感冒 ， 做法简单 ， 一看就会 。
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萝卜糖水无需复杂的调味品 ， 都是就地取材 ， 家家户户都有 ， 白萝卜、大红枣、冰糖、雪梨、生姜 ， 有这5样就够了 ， 剩下的就是熬汤了 ， 可以每天都喝 ， 互相搭配 ， 效果更好 ， 白萝卜中含丰富的维生素C ， 梨中含有大量维生素A ， 白萝卜煮梨水 ， 更多的用在孩子、老人身上 ， 润肺止咳 ， 缓解一定的痛苦 ， 我家孩子隔三差五都在喝 。
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一锅萝卜梨水的成本 ， 才那么几块钱 ， 煮上一大锅 ， 每人一碗趁热喝 ， 为食疗佳品 。
萝卜雪梨糖水食材：白萝卜、雪梨、生姜、大红枣
【冬季白萝卜和梨这样做，预防感冒，专治反复咳嗽，一看就会超简单】调味：老冰糖
1、准备白萝卜一个 ， 尽量挑选质嫩些的 ， 去掉头尾 ， 刮掉外皮 ， 清洗干净备用 ， 再准备雪梨一个 ， 家人多就切两个 ， 家人少就切一个 ， 人均一碗就行 。
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2、雪梨清洗干净 ， 梨核不用去掉 ， 带着核熬汤 ， 效果会更好 ， 将梨改刀切成薄片 ， 如图所示 ， 梨核和梨皮都含有芳香物质 ， 能带着最好 ， 切好装盘备用 。
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3、白萝卜按照同样的方式 ， 也切成薄片 ， 萝卜可以解体内的燥气 ， 具有除燥生津 ， 化痰止咳的效果 ， 一般人均可食用 。
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4、接下来准备一些辅料 ， 大红枣10个 ， 冰糖一小把 ， 生姜4片 ， 装入盘中备用 ， 如果有老冰糖 ， 则效果会更好 。
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5、锅中倒入5碗清水 ， 把所有的食材一并倒入 ， 大火煮开后转小火 ， 再炖20分钟即可 ， 煮到萝卜和梨软烂即可 。
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6、装入碗中 ， 连萝卜带汤汁一起食用 ， 萝卜已经煮的晶莹剔透 ， 没有一点辛辣味 ， 汤汁也变得甘甜可口 ， 趁热吃干净 ， 全身非常暖和 ， 除了能及时补充水分 ， 还能吸收丰富营养 ， 家人们也乐意接受这个口味 。
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有时候我会多煮一些 ， 把汤汁控出来 ， 趁热装进保温杯中 ， 让孩子带到学校去喝 ， 清爽甘甜 ， 非常适合冬季食用 ， 当嗓子不舒服的时候 ， 不能说完全治愈 ， 但是能从一定程度上 ， 缓解嗓子带来的干咳和不舒服 。
技巧总结1、萝卜和梨的外皮都有很多的营养物质 ， 能不去掉 ， 尽量保留最好 。
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