带你区分白酒的香型？以后再也不用担心买错酒了
我国的白酒从最早的几个香型发展到现在的十几个香型 ， 这都是随着科学技术的日益进步、酿酒工业的不断发展 ， 白酒的香型也肯定会出现更多的香型 。
这白酒的香型要怎么区分 ， 都有些什么特点呢？我们就一起来长点小知识吧 。
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白酒分几种香型：【带你区分白酒的香型？以后再也不用担心买错酒了】目前我国的白酒根据其香气 ， 口味和酿造工艺可以划分成12种香型 。
1、馥郁香型（湖南酒鬼酒就是此类酒的代表酒型）
馥郁香型的酒是被酒鬼酒申请了国家专利的一种香型 ， 其香型具有前浓 、中清 、后酱的特色 ， 和酒色清爽 ， 香气醇厚香浓 ， 口感绵甜和回味悠长等特点 。
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2、酱香型（贵州茅台酒就是此类酒的代表酒型）
酱香型酒的酱香是利用淀粉反复发酵而产生的—种酱香味 ， 其酒味有浓郁的酱香 ， 口感细腻而醇厚 ， 回味悠长的特征 ， 酒气更是有不浓不猛的特点 。
酱香酒、黔春酒、贵酒和茅台酒等这类酒都属于酱香型的酒 。
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3、浓香型（四川的五粮液酒就是此类酒的代表酒型）
浓香型酒的的特点具有香气悠久 ， 窖香浓郁 ， 入口甘美 ， 入喉净爽 ， 绵柔甘洌 ， 尾劲余长恰到好处等特征 。
泸州老窖特曲、古井贡酒、洋河大曲、剑南春、贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒、高沟、双沟、汤沟、洋河等都属于浓香型的白酒 。
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4、清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型的特点具有酒气清香醇正 ， 诸味协调 ， 口感绵软 ， 余味清爽顺口 ， 同时具有老白干传统的风格 。
河南的宝丰酒和湖北黄鹤楼酒都属于清香型的白酒 。
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5、凤香型（陕西西凤酒就是此类酒的代表酒型）
凤香型白酒的特点具有酒质清澈透明 ， 醇香秀雅 ， 甘润挺爽 ， 诸味谐调 ， 有余味 。 虽然不和浓香型和清香型相同 ， 却同时拥有具两种香型的清而不淡 ， 浓而不酽的特点于一体的一种酒型 。
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6、米香型（桂林三花酒就是此类酒的代表酒型）
米香型的酒具有清爽而柔绵的口感 ， 清雅的酒香 ， 和回味朴实而醇厚的特点 。
广西全州的湘山酒和广东的长乐烧酒都属于米香型的白酒 。
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7、芝麻香型（山东的一品景芝酒就是此类酒的代表酒型）
芝麻香型的酒同时具备了浓香型、清香型和酱香型这三种香型的长处 ， 具有酱头芝尾的口感 ， 沁人肺腑的芝麻香气和回味无穷的特点 。
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8、药香型（贵州董酒就是此类酒的代表酒型）
药香型白酒一般都会把大曲和小曲合用 ， 并且会添加各种中草药 ， 所以酒的气味中会有药香味和较浓郁的醋类香气 。
董醇、董公寺、董牌酒、黔北老窖、金沙窖酒、龙井窖酒、泡子酒、陆公窖酒、崇阳大曲、江口大曲等都属于药香型的白酒 。
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