好吃|自制小零食,比爆米花还好吃,酥脆香甜奶味十足,十分钟搞定

自制小零食,比爆米花还好吃,酥脆香甜奶味十足,十分钟搞定。小孩子爱吃零食,那是天性,所以当妈的经常要给孩子准备一些零食,如果我不做,孩子就要买着吃,作为美食博主,怎么会让孩子去买外面的零食呢?绝对不可以,今天给孩子做了超级好吃的零食,焦糖吐司粒。
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如果我不说,你一定不知道,这个就是吐司做出来的零食吧!所以家里以后吃剩下的吐司,千万别扔掉,这样一做,简单又好吃,酥酥脆脆的,有点吃爆米花的感觉,当成零食,那是相当好吃了,没有什么添加剂,比买的零食健康多了。
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酥酥脆脆的焦糖吐司粒,做法上没有什么难度,只要注意几点就可以。首先,吐司粒要切得大小均匀,熬焦糖的时候一定要小火慢熬,熬出来的焦糖,一定别弄到手上,温度相当高,容易被烫伤,我就是手忙脚乱的被烫伤了,大家一定要注意。焦糖色别熬太深,否则味道会有点苦。
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以后孩子想吃零食,别再出去买着吃了,现在的零食添加剂太多了,可以尝试自己在家做,简单又健康,十分钟就能搞定,孩子多吃几个也不怕。更是我们煲剧和看电影必备的小零食,酥脆香甜,奶味十足,加了黄油,吃起来特别香。喜欢的话就试着做吧!保证一次就成功。
焦糖吐司粒
所需食材:吐司2片,白糖50克、清水30毫升、牛奶30毫升、黄油10克。
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制作方法:
1、先准备好吐司片,然后用厨房剪刀,把吐司剪成条,再切成小块,大小自己选择就行。
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2、平底锅小火加热,不用加入食用油,把吐司粒都放入锅中,慢慢炒,炒至表面有一点微微金黄,装盘备用。
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3、把锅中的吐司渣子都清理干净,把白糖和清水倒入锅中,小火煮一会儿,煮至冒出小泡泡。
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4、再加入牛奶和黄油,这个时候就要看住了锅,继续小火熬煮,一直煮至颜色焦糖色。
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5、把吐司粒全部倒入锅中,快速翻炒均匀,关火后,就可以把吐司粒都装盘,最好分开放,不要都摞在一起,否则凉了以后,就会黏在一起。
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小贴士:刚做好的焦糖吐司粒,非常热,不要马上吃,会烫伤嘴哦!
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