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4.加生抽和料酒，炒匀后，就可以出锅啦临出锅前还可以加青蒜苗进去，炒熟关火即可腊肉本身有咸味，不需要再额外加盐，如果喜欢重口些的，可根据个人口味适量添加
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- 沙姜焗鸡 -[ 食材 ]
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鸡肉500g 沙姜50g 老抽汤匙 生抽1汤匙糖2茶匙白酒1汤匙 生粉1/2汤匙 蒜香菜适量1汤匙＝1 table spoon＝15ml1茶匙＝1 tea spoon＝5ml[ 食谱 ]1.沙姜切碎，香菜和葱切大段，鸡洗净斩块备用
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2.生抽、沙姜、生粉一起放进鸡肉中拌匀，腌渍2小时左右
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3.砂锅烧烫，放入少许油，爆香大蒜，再下鸡肉、老抽、酒翻炒均匀，盖锅盖小火焗10分钟最后加糖翻炒均匀，放香菜就可以出锅了
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同样的沙姜焗鸡，用尽巧思，都能创造出无限的可能。若是克服惰性，你也能开启你人生的无限可能。
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