煮荷包蛋时，不要直接下锅，老奶奶教我一招，一锅一个都不散
荷包蛋很多人都喜欢吃 ， 我们在煮荷包蛋的时候也是需要小技巧的 ， 今天小编教大家一个煮荷包蛋的小方法 ， 即使煮上一锅一个都不会散 ， 下面让我们一起来看看吧 。
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【煮荷包蛋时，不要直接下锅，老奶奶教我一招，一锅一个都不散】首先我们在小碗里面倒入一些清水 ， 接着把鸡蛋打到碗里 ， 碗里面加了清水 ， 只要我们不搅拌 ， 鸡蛋和清水是不会混合在一起的 。
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然后我们在锅里倒入一些清水开始烧水 ， 接着倒入一些食用盐 ， 加入食用盐可以使蛋白快速凝固起来 。 等到锅里冒气泡的时候 ， 我们把鸡蛋和碗一起放进水里面 ， 碗贴着锅底让鸡蛋慢慢地滑入锅里 ， 倒的时候速度稍微放慢一点 ， 这样有利于鸡蛋的凝固 ， 用这个小方法来煮荷包蛋 ， 鸡蛋就不会散掉 ， 煮出来的荷包蛋也会比较圆滑 。
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我们开中小火煮个一分钟左右 ， 鸡蛋就会开始凝固 ， 我们要用锅铲把它们铲起来 ， 盖上锅盖接着煮两分钟左右 。 最后我们盖上锅盖用大火煮三分钟左右 ， 全部花费的时间大概煮个七分钟左右 ， 这样荷包蛋就煮好了 。
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用这个小方法煮出的荷包蛋 ， 不但不会散掉 ， 而且还比较圆滑滑嫩 ， 口感也是非常不错的 ， 下次煮荷包蛋的时候 ， 不妨就用这个小方法来煮吧 。
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以上这个煮荷包蛋不散的小方法 ， 你学会了吗？希望本期的内容能够帮到大家 ， 如果您还有更好的意见和想法 ， 欢迎在下方留言 ， 如果觉得不错就转发分享给家人朋友们 ， 让更多的人知道 ， 谢谢支持 ， 我们下期再见 。
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