文章插图
十二月对于中国人来说可能就是一年中的最后一个月,在外国却很热闹,因为圣诞节就在这个月,圣诞节是西方国家非常重要的一个节日。咱们的传统节日是春节,而外国的圣诞节就等同于咱们的春节,反正我是这么理解的,庆祝圣诞节的方式也有很多,例如装饰圣诞树,在圣诞树上挂满礼物,有的大人会精心准备一份礼物,放在小朋友们的新袜子里,而且还有圣诞老人带来的惊喜哟!关于圣诞节的美食也有很多,例如蛋糕、甜点、火鸡……有吃有玩的实在太开心了!
文章插图
近几年受西方国家的影响,咱们也开始过圣诞节了,很多商家也会有一些优惠活动来促进消费。这不最近又败了很多烘焙食材,所以就来应个景儿做一款和圣诞节有关的曲奇饼干。曲奇的花纹立体,口感酥脆美味,是非常受欢迎的烘焙甜点。在普通曲奇的基础上换个造型,做成圣诞树和花环的形状,好吃好看又好玩,做法简单不易失败,而且不含有任何添加剂,给孩子吃也放心哦!
文章插图
【圣诞树花环曲奇饼干】所需食材:黄油100克 糖粉45克 低筋面粉125克 淡奶油68克 玉米淀粉15克 抹茶粉5克 白巧克力适量 牛奶适量 彩色糖珠 蔓越莓 干果碎 冰棒棍
制作步骤:
1.黄油切成小块,室温软化至手指可以轻松戳入的状态。
文章插图
【 自制|自制圣诞节创意曲奇饼干,好吃好看不含添加剂,做法简单零失败!】2.加入糖粉用刮刀拌匀,启动电动打蛋器高速打至蓬松发白状,分两次加入淡奶油打匀。
文章插图
3.低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合,筛到黄油中拌匀。
文章插图
4.裱花袋中安装八齿裱花嘴,然后套在杯子上舀入面糊,用刮板将面糊推挤到前端。
文章插图
5.冰棒棍摆放烤盘中,在上面挤出圣诞树形状的花纹。
文章插图
6.烤箱提前上下火160度预热,将烤盘放进中层烤15-18分钟。
文章插图
7.取出移至烤网晾凉,白巧克力加适量牛奶隔水融化成液态,将曲奇边缘蘸上巧克力液,撒糖珠装饰。
文章插图
8.剩余曲奇面糊挤出花环形状,烤好后取出晾凉。
文章插图
9.同样蘸上巧克力液,撒糖珠、切碎的蔓越莓和干果碎装饰。
文章插图
10.一款好吃又好看的圣诞树花环曲奇饼干就做好了,可以装进礼品袋,送人也是美美哒!
文章插图
这款曲奇面糊是很容易挤的,如果黄油软化不到位以及室温较低都会影响面糊的顺滑度。曲奇花纹不同,饼干的厚度大小也不一样,最好分盘烤制,温度和时间要根据饼干状态进行调节。
您还知道圣诞节有哪些应景儿的美食吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!
推荐阅读
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样!
- 自制豆腐脑:和外面买的一模一样
- 祖传秘方自制甜酒酿,原来如此简单,醪糟在农村可是一辈子的美食
- 创意年菜:鸡蛋豆腐,用锅蒸出来的豆腐,制作简单,还能控制口感
- 蜂蜜凹蛋糕做法窍门,自制蜂蜜蛋糕的家常做法
- 炒红豆沙,自制的健康无添加
- 自制风干鸡,咸香味美风味独特,做法简单易于携带
- 用紫薯自制小甜品,香甜软糯,咬一口满满的馅料流出,真过瘾
- 美食优选:凉拌海木耳,冬笋烧蘑菇,椒麻鸡,自制豆腐脑的做法
- 自制超软小面包,学会不用排队买,松软香甜,无添加更健康