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经常吃陈皮，给身体带来5大好处，且吃法多样，只是很少有人知道

自古以来 ， 陈皮一直是一种药食两用产品 。 无论是泡茶、还是煲汤 ， 煮粥 ， 炖 ， 它都能达到养身、治病、强身的效果 。
陈皮是芸香科植物柑桔及其栽培品种果实的干燥成熟果皮 。 它是以桔皮为原料 ， 经过一系列的加工和加工工艺 ， 最终干燥而成的干性果皮 。 可以入药 。 晒干后可长期保存 ， 故称陈皮 。
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陈皮的功效（1）理气和胃
陈皮具有解痉、理气和胃的作用 ， 对肠道疾病、肝病、胆胰疾病等症状有治疗作用 。
由于陈皮成分的多样性 ， 对胃肠道有多种作用 ， 既能清香健胃 ， 又能解郁 。 同时 ， 陈皮对胃平滑肌也起双向调节作用 。 因为 ， 橘皮不仅含有刺激胃动力的成分——橙皮苷 ， 有助于增强胃动力 ， 起到开胃、增加摄食量、理气消肿的作用；还含有放松平滑肌的成分——挥发油 ， 能缓解胃肠道不适缓解胃痉挛性疼痛 。
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在中医药理学中 ， 陈皮常用于治疗慢性胃炎和消化性溃疡 ， 尤其是胃不适、食欲不振、胀气、疼痛、恶心呕吐等 。 在方剂中加入陈皮 ， 可起到调和护胃的作用 。
（2） 消炎祛痰
陈皮中所含挥发油具有刺激性和被动性祛痰作用 ， 使痰更易咳出 。 橘皮汤与维生素C、维生素K配伍使用 ， 还可起到抗炎、杀菌的作用 。
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（3） 降压强心剂
陈皮中含有橙皮苷、甲基橙皮苷等有效成分 ， 能刺激心肌 ， 收缩血管 ， 有助于增强心肌收缩力 ， 增加心输出量 ， 降低血液中胆固醇 ， 它有助于预防高血压、冠心病、心脏病、动脉硬化等疾病 ， 以及防治高血压和动脉硬化性视网膜出血等疾病 ， 有助于保护心血管 。
陈皮对心脏有兴奋作用 ， 大剂量有抑制作用 。 它也有轻微的血管收缩作用 ， 能降血压、强心 ， 有助于保护心脏 ， 增强心脏活力 。
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（4） 止咳平喘
陈皮水煎液有弱的支气管扩张作用 ， 有止咳平喘作用 ， 陈皮醇提物有较高的平喘作用 。 陈皮常与多种中药合用 ， 可缓解化疗后恶心呕吐、妊娠恶心等疾病 ， 也有助于加速消化 ， 改善食欲 。
（5） 祛湿排尿
陈皮汤能使人体肾血管收缩 ， 从而减少尿量 ， 起到缩尿祛湿的作用 ， 对人体泌尿生殖系统有良好的保护作用 。
没想到吧 ， 陈皮居然有这么多的好处 ， 那么陈皮有哪些食用方法呢？
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陈皮的食用方法有哪些陈皮用途广泛 。 除用作药材外 ， 还可作为日常食材 。 除直接泡茶外 ， 橘皮还可用于煮粥、煲汤、烹饪、酿酒、馅料、糖水、调味料等 ， 功能多样 ， 实用性强 。
（1） 煲汤
陈皮可以增强汤的味道 。 因为汤属于滋补油腻的食物 ， 而陈皮能理气、健脾、祛湿、化痰 。 如果把它放进汤里 ， 汤就会新鲜可口 。 它还可以用来防止饭后腹胀 ， 有助于增加食欲 。
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做汤前 ， 陈皮要用清水浸泡30分钟以上 ， 直到变软后再清洗干净 。 用小刀把它切成细丝或小块 ， 有时可以整片用来烹饪 。 将加工好的陈皮放入锅内 ， 加适量水 ， 用大火烧开 ， 再用小火慢慢煮 。 最后 ， 你可以用盐和糖调味 。
陈皮作为一种汤料 ， 也可以与其他食材一起食用 ， 起到很好的理气祛湿作用 。


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