紫薯里面有很高的营养,而且热量比较低,最重要的是有很多花青素,紫薯含有一种抗氧化剂,而且效果也很显著。我们经常食用一些紫薯,还能够起到改善和调理皮肤,紫薯可以起到抗衰老等多种作用。
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食材准备:紫薯,面粉
做法步骤:
1、新鲜的紫薯清洗干净,切成片或者切成长条放在蒸屉上,蒸大约十分钟左右,用筷子一扎即透,说明已经蒸好。
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2、蒸好的紫薯趁热倒入容器中,压成泥。
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3、紫薯压成泥后放凉,再加入适量的面粉,揉成面絮,或者是软硬适中的面团,我是用压面机压的,所以直接揉成了面絮。
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4、用机器直接压成面片,如果是揉成面团的,直接放在案板上,擀成厚薄均匀的面片。
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【 面条|用紫薯做面条,颜色好看又营养,孩子最爱吃】5、做好的面片,切成自己喜欢的形状即可。
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