主食一换，体脂率减半？
主食的选择有很多种 ，
既然要低GI的主食 ，
杂粮饭、糙米饭多麻烦 ，
直接吃面不是很好吗？
意大利面是硬质小麦制作 ，
低GI而且高蛋白 ， 简直太棒！
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（主要是我不怎么喜欢吃饭 ， 爱吃面）
今天小编就来教大家4种口味的意大利面美味做法
虾仁时蔬炒意粉
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- 准备食材：
螺旋形意粉60g ， 虾仁10个 ， 杂蔬粒（胡萝卜、青豆）少许 ， 洋葱1个 ， 西兰花1/4颗 ， 调料（料酒、盐、黑胡椒、橄榄油）适量 。
- 详细步骤：
1、西兰花掰成小朵 ， 洋葱切小块备用
2、水煮沸放入意粉煮15分钟 。 煮好后过凉水 ， 沥干水分 。
3、将杂蔬粒、西兰花焯水 。
4、锅中倒入少许橄榄油加热 ， 倒入洋葱炒香 ， 再加虾仁 ， 添加少许料酒去腥 。
5、虾仁炒好后 ， 放入意粉、蔬菜 ， 加适量盐和黑胡椒 ， 炒匀即可出锅 。
香辣牛肉通心粉
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- 准备食材：
通心粉80g ， 牛肉丝50g ， 彩椒半个 ， 尖椒1个 ， 洋葱半个 ， 蒜瓣2个 ， 姜片少许 ， 调料（生抽、耗油、盐、黑胡椒、橄榄油）适量 。
- 详细步骤：
1、彩椒、尖椒、洋葱、姜片切丝 ， 蒜瓣切片备用 。
2、牛肉丝加适量姜丝、橄榄油、生抽、耗油、盐和黑胡椒腌制15分钟左右 。
3、水煮沸加少许盐 ， 煮通心粉8分钟左右 ， 沥干水分备用 。
4、冷锅冷油炒牛肉丝 ， 中火炒制变色盛出备用 。
【主食一换，体脂率减半？】5、炒牛肉剩余的油爆香蒜片、尖椒 ， 再加入洋葱炒至变软后加入彩椒、牛肉翻炒 。
6、加入通心粉 ， 加适量耗油、盐和黑胡椒翻炒均匀即可 。
奶香鸡肉意粉
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- 准备食材：
意粉50g ， 鸡胸肉半块 ， 豆腐半块 ， 白蘑菇3朵 ， 牛奶30ml ， 洋葱、紫甘蓝、苦菊少许 ， 调料（橄榄油、盐、生抽）适量 。
- 详细步骤：
1、鸡胸肉切小块加少许盐、生抽腌制15分钟 。
2、洋葱切丝 ， 蘑菇切片 ， 豆腐切块备用 。
3、意粉放入开水中煮10分钟 ， 沥干水分 。 锅烧热不放油 ， 煎熟鸡胸肉盛出 。
4、锅中放少许油 ， 放入洋葱炒香 ， 再放入蘑菇、豆腐 ， 加少许盐炒至7成熟 ， 倒入牛奶 ， 煮至收汁到原来的1/3 。
5、再加入鸡胸肉、意粉翻炒均匀 。 （喜欢奶味的可以再加点牛奶）
番茄肉酱意面
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- 准备食材：
意面60g ， 猪肉50g ， 番茄1个 ， 洋葱1/4个 ， 胡萝卜1段 ， 蒜瓣2瓣 ， 调料（橄榄油、生抽、盐、黑胡椒、罗勒碎）适量 。
- 详细步骤：
1、洋葱、胡萝卜、蒜瓣切成碎粒 ， 猪肉切成肉末备用 。
2、番茄去皮切丁 。
3、水煮沸 ， 放入意面加少许盐和橄榄油 ， 煮8~10分钟 ， 沥干水分装盘 。
4、锅中加少许油 ， 将洋葱和蒜末炒香 ， 再加入肉末炒至变色 。
5、倒入胡萝卜粒炒至断生 ， 盛出备用 。
6、锅中剩余的油 ， 倒入番茄丁炒出汁 ， 再倒入肉末 ， 生抽、黑胡椒翻炒均匀 。
7、加入小半碗水 ， 小火慢熬成香浓的番茄肉酱 。
8、将煮好的肉酱淋在意面上 ， 撒少许罗勒碎即可 。
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