营养师教一道减肥食谱，吃饱又吃好，既是主食又是菜，三餐都可吃
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常言道“女人不离藕”，其实莲藕不是女人的专利，它老少皆宜，今天来分享一款用莲藕做的饼。
这款饼除了莲藕，还加了胡萝卜，身边很多妈妈们都说孩子非常讨厌胡萝卜，我女儿不挑食，但对于胡萝卜也是不太喜欢，但今天这种做法，女儿非常爱吃，还说：“妈妈，您这招狠，这胡萝卜想挑也挑不出来，这样的饼我一次能吃好几个。”
胡萝卜对于孩子的生长发育很有帮助，富含多种维生素，里面的胡萝卜素能部分转化为维生素A，有助于孩子视力的保护，而且多吃这种带有天然色彩的食物都有利于营养全面和养五脏。
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这款饼还是妈妈们的一款减肥食物，减肥的话题，叶子说得非常多了，要控制总能量，减能量不减营养，主食要尽量减少精米饭和精面粉做的单一主食，碳水化合物要选择复杂的碳水化合物，这样饱腹感强，消化慢，才不至于把多余的能量储存起来，也不会感觉太饿。
这款饼既是主食又是菜，想减肥的日常就要避免吃白米饭、白馒头、白面包这种比较简单的碳水化合物，要选择这种复杂的碳水化合物，同时控制好总能量，再加上适当运动，减肥重在坚持。
叶子是成功减肥者，只要科学饮食和合理运动，加上持之以恒的坚持，这方面的我以前分享过很多了，比如“叶子的减肥之路”、“减肥的三餐怎么吃”、“减肥交换份法能量计算”等。
今天做的这款饼用莲藕和胡萝卜，加上一点点面粉，面粉您可以选择全麦面粉或者杂粮粉更好，莲藕里含有淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，胡萝卜的营养也很丰富，再加入生物价最高的鸡蛋，这样搭配起来做成饼，既是主食又是菜，能量不高但营养却很全面，做法又简单省事，是懒人的减肥美味美食哟。
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【食材】
莲藕一段、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉30克、小葱三颗、生姜一块、盐适量、芝麻香油少许、黑胡椒粉少许、生抽适量、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
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2、将莲藕清洗干净后切成细细的碎丁。
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3、生姜切成末，胡萝卜也成细细的碎丁，小葱切碎。
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4、莲藕碎、胡萝卜碎、葱花加一起，打入鸡蛋。
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5、加入面粉，加入少许芝麻香油、一丁点黑胡椒粉、适量盐和生抽，拌匀。
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6、电饼铛刷上油，做成小饼放入。
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【营养师教一道减肥食谱，吃饱又吃好，既是主食又是菜，三餐都可吃】7、煎到两面金黄即可。
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8、简单又营养好吃哦。
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【小贴士】
一、面粉加一点点就可以了，是为了便于成团，也可以加细玉米面或杂粮粉；
二、如果单从口感上考虑，不加胡萝卜更好吃。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、国宴传承人，传递正能量，分享“简单、美味、吃不胖、食疗养生”美味美食。
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