晚餐给家人做了3个菜,搭配藜麦米饭,简单又美味
晚餐给家人做了3个菜 , 搭配藜麦米饭 , 简单又美味!这几天老米比较忙 , 所以我家的晚餐由我来做 。 三口的小家庭 , 晚饭还是非常好做的 , 一般两菜一汤 , 或者三个菜就足够了 。 今天的晚餐就是简单的3个菜 , 糖醋带鱼、豆腐小白菜 , 还有蒜黄炒鸡蛋 , 搭配了藜麦米饭 , 虽然简单 , 但也营养美味 。
文章插图
糖醋带鱼
带鱼属于海鱼 , 营养好 , 味道鲜 , 肉质紧实 , 越嚼越香 。 吃法也特别多 , 这道糖醋带鱼我比较常做 , 酸酸甜甜 , 非常鲜香 。 做法也非常简单~
文章插图
先把带鱼处理清洗干净 , 用厨房纸擦干表面的水分 。 热锅凉油 , 放入带鱼 , 中火将带鱼煎至一面定型再翻到另一面 , 继续煎至金黄 。 注意在煎带鱼的过程中 , 最开始千万不要翻动带鱼 , 不然带鱼很容易碎掉 , 需要煎至定型后再翻面 。
文章插图
准备一个小碗 , 加入半勺老抽、一勺生抽、一勺香醋、白糖适量、少许盐、适量清水 , 搅拌均匀 , 调成碗汁 。
文章插图
带鱼煎好后 , 放入葱、姜、蒜 , 再倒入碗汁 , 大火煮开后盖上盖子调中小火烧10分钟左右 , 让带鱼充分入味 。 最后淋入水淀粉勾芡 , 大火收一收汤汁就可以了 。
文章插图
小白菜猪肉炖豆腐
猪肉切片 , 肥瘦相间的猪肉最好 。 白菜切段 , 豆腐切片 。 热锅凉油 , 放入葱姜爆香 。 然后放入猪肉大火炒至变色 , 再加入少许老抽和生抽炒出酱香味 。 接下来加入清水 , 倒入豆腐 , 大火煮开后调小火炖几分钟 。 然后放入小白菜大火炖至断生 , 最后加入盐、少许鸡精调味就可以了 , 清淡滋润 , 比较适合晚餐吃 。
文章插图
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄和韭黄有些相似 , 但是吃起来 , 蒜黄的味道更鲜美 。 热锅热油 , 先把鸡蛋炒熟盛出 。 然后锅中再倒油烧热 , 放入干辣椒炒香 , 接着倒入蒜黄大火翻炒断生 , 最后倒入炒好的鸡蛋 , 再加入盐和少许香醋调味 , 炒匀即可 。 简单快手 , 鲜美可口~
文章插图
藜麦米饭
一半大米 , 一半藜麦淘洗干净 , 用电饭煲煮成米饭 , 味道特别香 。 藜麦是营养丰富又全面的粗粮 , 适当添加 , 避免吃得过于精细 , 更适合晚餐 。
文章插图
【晚餐给家人做了3个菜,搭配藜麦米饭,简单又美味】米饭煮好 , 3个菜也陆续上桌了 。 都是简单快手菜 , 全程不到一个小时就做好了 。 饭菜上桌 , 一家人就可以开饭了 。 忙碌了一天 , 吃着饭 , 聊着天 , 开心又放松 。
文章插图
大家好呀 , 我是饭饭!喜欢厨房 , 喜欢做饭 , 用一日三餐来记录平淡的生活 。 没有特殊情况 , 每天都会更新 , 感谢大家的关注和点赞 , 祝您和您的家人生活愉快!
推荐阅读
- 晚餐这几道菜,有荤有素,香,多吃两碗饭,网友:小日子有滋有味
- 2个鸡蛋,3片白菜,这样简单一做,全家人抢着吃呢!
- 家里来客人,不会做菜的我灵机一动,勉强做了一道菜,结果被夸了!
- 疫情宅家,无所事事,小朋友自己动手做了个纯水果彩虹棒冰
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费
- 快过年啦!给家人做个烤羊肉串,外焦里嫩,没有羊膻味,口感不错
- 红薯粉的好吃做法,焦香Q弹,下饭解馋,家人隔三差五就要吃
- 剩米饭这样做家人抢着吃,好吃又热乎,天再冷,吃完浑身都暖和
- 简单易做蒜蓉虾!全家人都爱
- 晚餐不吃米饭馒头,按照一周食谱,早上准时上厕所48天瘦20斤