晚餐给家人做了3个菜，搭配藜麦米饭，简单又美味
晚餐给家人做了3个菜 ， 搭配藜麦米饭 ， 简单又美味！这几天老米比较忙 ， 所以我家的晚餐由我来做 。 三口的小家庭 ， 晚饭还是非常好做的 ， 一般两菜一汤 ， 或者三个菜就足够了 。 今天的晚餐就是简单的3个菜 ， 糖醋带鱼、豆腐小白菜 ， 还有蒜黄炒鸡蛋 ， 搭配了藜麦米饭 ， 虽然简单 ， 但也营养美味 。
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糖醋带鱼
带鱼属于海鱼 ， 营养好 ， 味道鲜 ， 肉质紧实 ， 越嚼越香 。 吃法也特别多 ， 这道糖醋带鱼我比较常做 ， 酸酸甜甜 ， 非常鲜香 。 做法也非常简单~
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先把带鱼处理清洗干净 ， 用厨房纸擦干表面的水分 。 热锅凉油 ， 放入带鱼 ， 中火将带鱼煎至一面定型再翻到另一面 ， 继续煎至金黄 。 注意在煎带鱼的过程中 ， 最开始千万不要翻动带鱼 ， 不然带鱼很容易碎掉 ， 需要煎至定型后再翻面 。
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准备一个小碗 ， 加入半勺老抽、一勺生抽、一勺香醋、白糖适量、少许盐、适量清水 ， 搅拌均匀 ， 调成碗汁 。
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带鱼煎好后 ， 放入葱、姜、蒜 ， 再倒入碗汁 ， 大火煮开后盖上盖子调中小火烧10分钟左右 ， 让带鱼充分入味 。 最后淋入水淀粉勾芡 ， 大火收一收汤汁就可以了 。
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小白菜猪肉炖豆腐
猪肉切片 ， 肥瘦相间的猪肉最好 。 白菜切段 ， 豆腐切片 。 热锅凉油 ， 放入葱姜爆香 。 然后放入猪肉大火炒至变色 ， 再加入少许老抽和生抽炒出酱香味 。 接下来加入清水 ， 倒入豆腐 ， 大火煮开后调小火炖几分钟 。 然后放入小白菜大火炖至断生 ， 最后加入盐、少许鸡精调味就可以了 ， 清淡滋润 ， 比较适合晚餐吃 。
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蒜黄炒鸡蛋
蒜黄和韭黄有些相似 ， 但是吃起来 ， 蒜黄的味道更鲜美 。 热锅热油 ， 先把鸡蛋炒熟盛出 。 然后锅中再倒油烧热 ， 放入干辣椒炒香 ， 接着倒入蒜黄大火翻炒断生 ， 最后倒入炒好的鸡蛋 ， 再加入盐和少许香醋调味 ， 炒匀即可 。 简单快手 ， 鲜美可口~
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藜麦米饭
一半大米 ， 一半藜麦淘洗干净 ， 用电饭煲煮成米饭 ， 味道特别香 。 藜麦是营养丰富又全面的粗粮 ， 适当添加 ， 避免吃得过于精细 ， 更适合晚餐 。
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【晚餐给家人做了3个菜，搭配藜麦米饭，简单又美味】米饭煮好 ， 3个菜也陆续上桌了 。 都是简单快手菜 ， 全程不到一个小时就做好了 。 饭菜上桌 ， 一家人就可以开饭了 。 忙碌了一天 ， 吃着饭 ， 聊着天 ， 开心又放松 。
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大家好呀 ， 我是饭饭！喜欢厨房 ， 喜欢做饭 ， 用一日三餐来记录平淡的生活 。 没有特殊情况 ， 每天都会更新 ， 感谢大家的关注和点赞 ， 祝您和您的家人生活愉快！
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