分享3款很有地方特色的“东北特产”大家好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。
作为一个东北的小伙伴，有好多美景和特产想分享给大家。
一、鹿胎膏：
说起东北的特产，很多会想起“人参、貂皮、鹿茸角”，这些大家都知道的我就不一一介绍了，今天分享一款小众特产“鹿胎膏”，这个在我们东北可是好东西，尤其对女生来说，是非常好的滋补品，尤其适合那些体质虚弱，需要提高免疫力的小伙伴来食用。
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它的做法有些听了会觉得有些恶心，但它的味道真的不难吃，是甜的，但不能多吃，否则会上火流鼻血。“鹿胎膏”采用的是胎死腹中的“小鹿”，加上红糖等等一些补气血的东西熬制而成，我以前也吃过，偶尔会吃出几根鹿毛来。
二、林蛙：
说到“林蛙”很多人会害怕，觉得吃“林蛙”口味重，那我就不理解了，“林蛙”和“牛蛙”都是“蛙”，为什么很多人吃“牛蛙”不说残忍、重口味，那么吃“林蛙”怎么就重口味了？
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“林蛙”是人工养殖的，不是野生的，它们生活在清澈的溪水里，比“小龙虾”要健康，也更有营养，在我的家乡“林蛙”不仅是美食，更是招待客人的佳品。
只是它的烹饪方法有些让人诟病，“林蛙”与“海鲜”一样，鲜活的才好吃，处理“林蛙”时要用开水先将其活活烫死，但水温不宜过高，因为烫破皮会影响整道菜的品相，然后再进入正常的烹饪过程。
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“林蛙”以“母”的为上品，我们当地人俗称“母豹子”，因为除了肉质鲜美，更主要的是肚肚里的“蛤蟆油”和“蛤蟆籽”，香而不腻，超级美味，还大补。
三、东北“酸菜”
【 景点|东北的小伙伴，你的家乡都有哪些景点和特产？】东北的“酸菜”，尤其家中长辈制作的“酸菜”超好吃，是用整棵“大白菜”发酵而成，食用之前要反复清洗几遍，可有效去除酸菜的异味和多余的酸味。
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常见的做法有“酸菜炖排骨”、“杀猪菜”、“酸菜靠大鹅”、“酸菜猪肉饺子”，都是非常地道的东北菜，味道没得说，尝过的人都说好吃，你还不来东北尝尝么？
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