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【 肥肠|川味名吃肥肠面，制作不要太简单，一口高压锅谁做都不翻车】以肥肠为主料的美食在我国数不胜数，在北方流行小饭馆的溜肥肠，红烧肥肠，而南方更多的是作为街边小吃，用肥肠制作的浇头浇在面或者粉上。在配上浓汤和青菜，热热乎乎的一大碗，甚是过瘾。
肥肠面是属川菜系的一款小吃，以麻辣鲜香闻名于世。近年来随着螺蛳粉的蹿红，这种带点儿“味道”的美食也慢慢的被大家发掘了出来，且被越来越多的人接受和喜爱。
老徐今天就做一款比较百搭的香辣肥肠浇头，可以直接用它配面吃，或者加点儿香醋配粉吃也是很好吃的，这就将做法分享给大家
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味道浓郁醇厚，香辣可口，一顿能吃两大碗
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