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好久不见哟，一日三餐每天都少不了，只是没空发布。整天忙着工作生活，今天忙里偷闲，发布一个我最近给晴宝做的鸡翅根，软烂入味，孩子们都喜欢
【 鸡翅|开胃解腻红烧鸡翅根，一盘可不够】By 肻萣哋嶶笑
用料
- 鸡翅根 看食欲
- 葱姜 适量
- 大料 两个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 胡萝卜 1根
- 香菇 10朵
- 青椒 1个
- 冰糖 一小把
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1、提前备好葱姜蒜，花椒大料，桂皮八角香叶，冰糖等佐料，依据个人口味增减
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2、提前喜欢香菇，我不喜欢干香菇，都是买新鲜的香菇去根清洗干净
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3、鸡翅根凉水下锅，大火烧开，水里放料酒去腥味，捞出控干水分备用。水尽量控干一些，不然一会下锅，爆油容易烫伤。
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4、锅中放油小火化冰糖。我个人喜欢做菜用冰糖，不喜欢的也可以放白糖。
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5、冰糖化开后放翅根，上糖色。
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6、放佐料，火别太大，小火炒香佐料，翅根跟入味。
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7、放入香菇继续
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8、加入酱油，料酒，耗油，甜面酱，盐继续翻炒
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9、放入开水大火烧开10分钟左右，转小火炖30分钟左右
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10、锅中放胡萝卜继续小火炖
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11、看看这颜色漂不漂亮
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12、最后出锅前放青椒
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13、没有做特效，手机像素不是很好，照不出效果。但真实的画面感诱人
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14、配一碗米饭非常下饭，几口全没。孩子的最爱
小贴士这道菜非常简单好做，也适合新手妈妈。外面的饭菜再香也不如妈妈做的一顿简单的饭菜滋味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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