说到麻薯，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分受欢迎的一道糕点。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，软软弹弹的它可谓是很多人的最爱呢。
文章插图
不过它却是在台湾发展壮大并流入内地，以至于很多宝宝都以为麻薯起源于台湾。古时日本人把糯米粉或者其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食物叫做“饼”，到了台湾才被音译为麻薯。麻薯软中带有韧性、粘性，是极佳的解馋小零食。
麻薯Q弹软糯的口感使人吃了还想吃，而它只要加上不同口味的的馅料，并且搭配上新鲜的水果一起食用，那味道真的是超级美味。它的口感也是特别的丰富，对于喜欢吃糕点的朋友们来说，基本上都抵不住它的诱惑。
作为一名吃货，怎么能没吃过麻薯呢，一般麻薯再外面都有卖的，不过外面的麻薯都偏贵。还不如自己在家制作，这样方便还省钱，味道一点也不比外面的差呢，想吃什么味的都可以呢。
【麻薯】需要准备食材：18克木薯淀粉，200克白糖，180毫升牛奶，熟黄豆粉适量
文章插图
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中，再开火将其烧热。直到锅中出现小气泡为止，接着往里面倒入白糖，用筷子将其搅拌均匀至溶解。然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀；
第二步、接着锅中转成小火继续加热，一边加热一边不停的搅拌，直到锅中的牛奶越来越粘稠。麻薯糊的形状也会慢慢的形成，大概炖煮15分钟后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却；
第三步、等麻薯冷却后，再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面，大概冷藏20分钟，这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳。而且还有一种冰凉的口感，再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。
文章插图
【 麻薯|软软弹弹的它是很多人的最爱，家常版鲜奶麻薯，只需三步完成】以上就是麻薯家常做法，只需煮一煮，搅一搅，简单3步，一看就会。软萌美味的麻薯让人非常想捏一捏，家常的麻薯制作方法简单美味，可以更具自己的口味，再上面添加自己喜欢的食材，或者蘸取不同的粉质，比如抹茶粉、或者饼干粉。味道肯定美味呢。
推荐阅读
![中年|中衍期货[投资者教育]：把握基本面分析的关键点](http://ttbs.guangsuss.com/image/e5c932f8241a2808b298c8ad2947fb73)
- 此人气小吃，软软糯糯，甜辣可口，一次得做两盆，家人抢着吃！
- 植物油版本芋头酥+拉丝麻薯酥（低糖配方~两个配方入~）
- 用料|用料少，步骤简单，这样做的糯米饼，柔软香甜，放凉了也不会硬
- 潮汕牛肉丸，在家学着做，5分钟就能弹弹有劲道，成功了
- 早餐必备的韩式鸡蛋卷，营养美味简单易学，软软糯糯的很好吃
- 软软|孩子狂爱的菜，软软的像豆腐，弹弹的像红烧肉，吃完长到一米八
- 解暑|能够拉丝的冰激凌糯米滋，凉爽解暑又解馋，软软糯糯的可口非常
- 这道圣诞树抹茶手指麻薯，汤汁都要舔干净
- 蒸出来的“抹茶冰淇淋”，好吃到会发光！细腻绵密、松松软软
- 嫩嫩|炖一锅热乎乎的筋头巴脑！弹弹嫩嫩，汤汁浓郁，吃着超过瘾！