10分钟出锅的光盘行动-咖喱鸡排饭,鲜嫩又爽口
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简单易做 孩子很喜欢!
By wonderful爱早餐
用料
- 鸡排食材:
- 鸡胸肉 1块
- 姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 1茶匙
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 小半碗
- 面包糠 小半碗
- 咖喱汁:
- 咖喱块 2块
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 土豆 半个
- 米饭 1碗
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1、1、蒜 姜 打碎 2、鸡胸肉 用排针扎孔 松弛 会变大 3、将蒜姜末放入鸡排里 我比较喜欢蒜香味的 , 不喜欢的可以不放
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2、腌制鸡肉调料 用手抓匀 按摩 保鲜膜封好 入冷藏冰箱 3小时入味
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3、然后开始做咖喱汁: 土豆 胡萝卜 洋葱 切小丁 备用 (因为给孩子吃所以切小一点 , 大人吃 就可以大一点块)
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【10分钟出锅的光盘行动-咖喱鸡排饭,鲜嫩又爽口】4、1、先炒洋葱 八分熟后 加入土豆 胡萝卜 2、翻炒后 加入足够的水 煮10分钟 3、后加入咖喱块在煮5分钟 熬到粘稠即可
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5、准备裹粉 炸鸡排
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6、腌制好的鸡肉按步骤进行 小火儿油炸 两面两分钟
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7、外脆 里嫩 还有汁儿 蒜香味简直绝了! ??????太必了吧
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8、米饭定型 放入盘中 盘中浇入 咖喱汁 摆上 炸鸡排
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9、可以搭配番茄酱 黄芥末 甜辣酱 ——完美! 搭配果汁和汤 均可!
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10、小孩子 看见后 保证 大口大口地吃啊……
小贴士米饭不要太粘稠 最好粒粒分明 炸鸡排 要注意油温
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