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超级好吃的芋头排骨，跟外面早茶店的味道一样 ，喜欢吃的可以试试做做看
By AA文霞
用料
芋头 250g
酱油 适量
盐 少许
生粉 适量
蚝油 适量
花生油 适量
排骨 一条
蒜 2瓣
做法步骤
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1、第一步：排骨洗净 芋头切块 蒜切沫
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2、第二步：芋头排骨到一起 放入蒜 少许盐
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3、第三步：到入适量 生抽 蚝油 花生油 生粉 搅拌均匀，放一旁腌制半小时 好入味
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4、第四步：腌制好的芋头排骨 装盘 我的是芋头放最底下 排骨放上面 放锅里蒸 先大火 水沸腾后 转中火 大概15-20分钟 看你们自己控制
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5、第五步：成品 出锅开吃 色香味俱全
【 排骨|蒜香味?芋头蒸排骨最好吃的5种做法，一遍就会】芋头的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的饮食禁忌
芋头忌与香蕉同食。
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