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爆炒米粉1.米粉一袋。2.切好的油菜，火腿片!3.切好洋葱，大蒜，葱花!4.鸡蛋三个，虾皮!5.先把米线煮好要15分钟煮一袋，煮好捞出用凉水镇着就可!6.先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅，炒油菜加火腿片再加点酱油。
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清爽冰粉1.准备好食材2.把水烧开（必须要90度以上），加入冰粉、白糖搅拌4-5分钟（也可以边煮边搅拌）。3.放置冷却，水也凝固了。4.凝固好了，再放进冰箱冷藏，后面吃起来才更清爽5.用水果刀切成块状。6.切成块状的样子7.放进碗里。8.水开后放块红糖。9.可以用勺子边搅拌边熬，晾凉后就可以用了
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葱香炸丸子1.葱切成沫，姜切成丁加入肉沫中，然后加入盐 花椒 十三香粉 淀粉 鸡蛋以及少量的水2.搅拌均匀，一个方向搅拌上劲3.油倒入锅中烧至七成熟，用手团肉沫成团4.轻轻放入油锅中，小火炸制5.炸至金黄即可沥油捞出6.油锅沥出渣，继续加热烧7.再次将丸子放入油锅中炸制1分钟左右
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黄豆猪蹄汤1.把黄豆提前洗净浸泡1-2个小时左右。2.把猪蹄洗净切块备用。3.把猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水。4.把猪蹄捞出，洗净。5.砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水。6.武火烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞。7.继续煲30分钟左右。
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