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生猛龙虾做法1.买回鲜活龙虾，用刷子洗净，挑选腹部干净的2.去除尾部虾线3.准备好所需香料，我用的是香叶，桂皮，八角，干辣椒，生姜，大蒜4.密制酱料小半碗，啤酒一瓶备用5.锅中加油烧热，放入香料炒制6.等炒出香味，倒入处理好的龙虾，煸炒到变色
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黑胡椒鸡脆骨1.鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出2.热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色3.慢慢的会渗出鸡油，继续炒4.倒入腌制的汁继续翻炒
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东北乱炖回味食材：豆角、玉米、排骨、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐做法：1.排骨焯水捞出洗净备用2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用4.锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油5.将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀6.加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟
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凉拌鸡胗1.洗鸡须去除筋膜，切片。2。将水放入锅中，放入鸡肚子切碎，加入干辣椒、肉桂、香叶、八角。3。加入酱油和烹饪酒，火烧，然后关掉火约30分钟。让鸡丁泡一会儿，味道更好。4.将3汤匙的老干妈油辣椒和2汤匙酱油放入碗中搅拌均匀。
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