海边特有“美味”，只有骨头没有肉，价钱比牛肉贵，成吃货盘中餐！现在我们生活水平在不断的提升当中，而且在我们平常的生活中能够吃到的各种各样的食材种类是比较多的，但是说的海鲜的话也是成为了很多家庭餐桌上必不可少的美味，海鲜的口感和其他的肉类的口感吃起来也是完全不太相同的，她有着一种比较独特的美味，对于很多人来说也绝对是不可拒绝的那么对于这些海鲜的种类。也是多种多样的不仅有大虾还有螃蟹还有一些鱼类等等，这些海鲜也都是能够受到人们的欢迎。
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但是说到大闸蟹这个海鲜的种类的时候，对于很多人来说也并不会觉得陌生，而且大闸蟹也是属于我们国家的一种比较昂贵的淡水蟹了，虽然说它的块头也并没有那么大，但是它一斤的售价已经高达80块钱，对于很多吃过大闸蟹的人来说也都纷纷的表示大闸蟹的口感吃起来特别的鲜嫩，甚至掰开之后里边也都是满满的蟹黄特别的美味。不过对于那些靠近海边特别擅长海鲜的城市来说，他们对大闸蟹这种海鲜也并不是多么感兴趣，甚至有一种海鲜比大闸蟹还要受欢迎，而且它的口感比大闸蟹还要美味的，那么今天我们所说的是北方特别常见的一种海鲜，他也被北方人称之为海中大闸蟹，接下来我们来看一下这个海鲜到底是什么吧。
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其实这个海鲜也就是属于我们今天所说的这个主角了，这个海鲜它的个头也并没有那么大，甚至还没有成人的拇指粗呢，这种海鲜生活在海边的泥沙里边，每次退潮的时候也都能够看到很多拇指大小的洞，这个时候也有一些人，他们也都会拿上一根毛笔直接伸入洞里边，然后这个海鲜也就会直接用钳子夹住这些毛笔，所以说在捕捞的时候也是比较容易的。这种海鲜的名字叫做蝲蛄虾，市面上一斤已经卖到了50块钱左右，这也是很多海边人经常要吃到的一个海鲜的种类，在煮熟之后它的样子看起来特别的漂亮，甚至里边黄黄的让人看到之后也都是特别的有食欲，但是在吃的时候也是必须要费很大的力气去把它洗干净，然后再烹饪过后味道也是非常的独特。
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虽然说这种蝲蛄的块头也并没有那么大，而且只有骨头也并没有太多的肉，但是丝毫也不影响人们对于他都喜欢，据说这种蝲蛄肉吃起来非常的鲜嫩，吃到嘴里边有一种比较细腻的甜味，而且混合着外表一起嚼着吃的话，也给人一种比较酥脆的口感，就像是吃薯片一样，也就只有那些吃过的人才能够体会到它的美味口感了。现在人们对于这种蝲蛄的需求量也是在不断的上升之中，所以这些年来蝲蛄的价钱也在不断的飙升，甚至有些时候卖得比牛肉还要贵呢，不知道在平常的生活中你有没有吃过这个蝲蛄虾呢？
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